Reklama
Gazetka promocyjna Biedronka - Kuchnia włoska - ważna 06.06 do 12.06.2024
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
: raj mr Tez AT uł | q : ów pz" ę LA BR! „dą zła RY kć h i > z I -Będ Są w, rz Lore | „a | ELLONI ZRICOTTĄ ug CANNEL j I SZPINAKIEM j.1 37, zj LICZBA PORCJI: 6 _ CZAS PRZYGOTOWANIA: 105 MIN _ STOPIEŃ TRUDNOŚCI: ŚREDNI | Przygotuj: rondel, 2 miski, patelnię, garnek, naczynie żaroodporne SKŁADNI KI s Cannelloni * 4 łyzki zielonego pesto * szczypta soli .450 g mąki . 10 g Parmigiano Reggiano . szczypta gałki muszkatołowej +3 jajka » sól, pieprz S0s . 3 żółtka 14 łyżeczki cynamonu . | cebula Nadzienie + oliwa z oliwek extra vergine oliwa z oliwek extra vergine » 350 g ugotowanego Beszamel +. 400 g passaty pomidorowej i odsączonego szpinaku . 70 g masła * 1 pęczek bazylii . + kilka liści do dekoracji . 70 g mąki sól, pieprz * 400 gricotty *1| mleka PRZYGOTOWANIE : 1.Z mąki usyp kopiec. W zagłębieniu umieść jajka i żółtka. £a pomocą widelca zacznij wyrabiać ciasto, następnie zagniataj je dłońmi, aż będzie gładkie I sprężyste. Gotowe owiń w folię spożywczą i odłóż na 30 minut do lodówki. 2 Przygotuj beszamel: w rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i przepraz. Kiedy zasmazka będzie gotowa, dodaj mleko i całość dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i gałką muszkatołową. Gotuj do czasu, aż beszamel będzie gęsty. 3 Ugotowany i odsączony szpinak posiekaj nożem. Wymieszaj go z ricottą, pesto i startym Parmigiano Reggiano. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj cynamon, oliwę i wymieszaj dokładnie. 4 Przygotuj sos: cebulę posiekaj, podsmaż na małej ilości oliwy. Gdy się zeszkli, dodaj passatę pomidorową, posiekaną bazylię, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez 10 minut. 5 Ciasto na makaron rozwałkuj bardzo cienko (1%2-2 milimetrów). Pokrój je na 15-centymetrowe kwadraty i obgotowuj przez minutę we wrzącej, osolonej wodzie. Z tak przygotowanego makaronu uformuj - cannelloni — na każdy kwadrat wyłóż tyzkę nadzienia I zawiń w rulon. 6 Nadno naczynia do zapiekania wyłóż część beszamelu. Ułóż na niej cannelloni i przykryj sosem pomidorowym, pozostałym beszamelem i kilkoma lisćmi szpinaku. Piecz 45 minut w piekamiku rozgrzanym do 1807C. Podawaj lekko przestudzone. NA STAŁE W OFERCIE l GUSTOBELL PESTO ALLA GEHNOWESE Pesto Gusto Bello, 190 g: rossę, alla genewece 31,53 zł/kg PESTO Z BRAZYLII L= faja TETPY para