Reklama
Gazetka promocyjna Biedronka - od 11.01 - Gazetka - Biedronka.pl - ważna 11.01 do 20.01.2024
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
PHO BO Z SOSEM CHILI LICZBA PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 320 MIN STOPIEN TRUDNOŚCI: ŚREDNI Składniki * 4 ziarenka kardamonu *1 kg kości wołowych *1 łyżeczka nasion kolendry | *600 g wołowiny z kością (szponder) * ] tyzeczka czarnego pieprzu * 4 | wody *1 łyżeczka soli *1 biała cebula. + 200 g makaronu ryżowego * 4 cm korzenia imbiru * 300 g polędwicy wołowej * ćtyżek sosu rybnego * garść kietków fasoli mung *1 łyżka brązowego cukru +1 czerwone chili *1 laska cynamonu *sok z I limonki + 5 gwiazdek anyżu * garść świeżej kolendry *10 gozdzików «1 limonka + sos chili sriracha i Przygotowanie: Kości i wołowinę z kością włóż do garnka. Zalej litrem wody, zagotuj i gotuj jeszcze przez 8 minut. Odcedzź, tak aby w garnku zostało mięso. Wlej 3 litry wody do osobnego garnka. Cebulę i imbir opiekaj nad palnikiem gazowym do momentu, gdy skórka będzie czarna (co najmniej 5 minut). Po wystygnięciu delikatnie usuń zwęglone części. Do wody w garnku włóż wcześniej podgotowane mięso i opieczone warzywa. Dodaj sos rybny i cukier. Zmniejsz ogień i gotuj 50 minut. Na patelni upraz przyprawy: laskę cynamonu, anyż, gożdziki, kardamon i kolendrę. Zawiń je w kawałek gazy, zawiąż sznurkiem i wrzuć do bulionu. Zmniejsz ogień i gotuj przez 4 godziny. Dopraw solą i pieprzem. Makaron ryżowy zalej gorącą wodą i odstaw na 15 minut. Po tym czasie odcedz go i przełóż - do misek. Polędwicę wołową pokrój w cienkie - plasterki w poprzek włókien, wyłóżna —_ makaron i zalej bardzo gorącym bulionem. - Makaron Asia Flavweurs, 200g: : Ę ryżowy, vermikelli Si: Dołóż dodatki: kietki fasoli mung, pokrojone 29,95 zł/kg — w talarki chili i sok z limonki. Posyp świeżą Wj -kolendrq, obok połóż połówkę limonki. w. osobnych miseczkach podaj sos chili sriracha.