Reklama
Gazetka promocyjna Biedronka - Kuchnia Azjatycka - ważna 11.07 do 17.07.2024
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
11.07-17.07 oD CzwaRTKU DO ŚRODY INDIE Warzywa w kokosowo-cebulowym sosie curry LICZBA PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MIN STOPIEŃ TRUDNOŚCI: ŁATWY Przygotuj: głęboką patelnię, blender SKŁADNIKI Pasta cebulowa 2 łyżeczki kurkumy l garść liści szpinaku 2-3 łyżki masła klarowanego 2 łyżeczki przyprawy curry I ząbek czosnku 4 cebule I gwiazdka anyżu 5 g mleczka kokosowego Ia | wody 2 łyżeczki soli 4 łyżki śmietany 18% I łyżka jogurtu naturalnego I mała cukinia garść świeżej kolendry i wiórki I bakłażan kokosowe (do posypania) 2 łyżki oleju rzepakowego 6 pieczarek ryż (do podania) I cebula | marchewka PRZYGOTOWANIE | Na maśle klarowanym na patelni duś pod przykryciem drobno pokrojone cebule z wodą, az cebule się rozgotują. Zdejmij patelnię z ognia, ostudź i dodaj jogurt naturalny, a następnie zblenduj składniki na gładką pastę. 9 Na patelnię wlej olej i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Wsyp kurkumę, przyprawę curry, anyż i sól. Smaż przez 5 minut. Cukinię i bakłażana pokrój na duże kawałki, pieczarki w plasterki, a marchewkę w podłużne paski. 4 Wraz ze szpinakiem i czosnkiem dołóż je na patelnię i wymieszaj z cebulą i przyprawami. Po 15 minutach dodaj pastę cebulową i gotuj kolejne 15 minut. 4 Na koniec wlej mleczko kokosowe i śmietanę. 5 Danie podawaj z ryżem, posypane świeżą kolendrą i wiórkami kokosowymi.