Reklama
Gazetka promocyjna Biedronka - Kuchnia Azjatycka - ważna 11.07 do 17.07.2024
Reklama
Reklama
„07-17.07 oD czwARTKU DO ŚRODY Mango kulfi, czyli mrozony deser z mango LICZBA PORCJI: 10 CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MIN (+ CZAS MROŻENIA) STOPIEŃ TRUDNOŚCI: ŚREDNI Przygotuj: garnek z grubym dnem, miskę, folię aluminiową SKŁADNIKI A % | mleka 3,2% I płaska łyżka mąki kukurydzianej p" | 45 g mleka w proszku Q łyżki wody Ę 400 g mleka skondensowanego I szklanka przecieru z mango 2 łyżki pistacji lub 2 świeże mango 2 łyżki orzechów nerkowca płatki migdałów, pistacje i mango Ę Va łyżeczki kardamonu w plastrach (do dekoracji) | PRZYGOTOWANIE W garnku zagotuj mleko. Zmniejsz płomień, wsyp mleko w proszku i dobrze wymieszaj. Dodaj mleko skondensowane i ponownie wymieszaj. Dorzuć pokruszone orzechy. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut, cały czas mieszając. Mleko powinno zgęstnieć. Po tym czasie dodaj kardamon i wymieszaj. W oddzielnym naczyniu wymieszaj mąkę kukurydzianą z 2 łyżkami wody, aż do uzyskania gładkiej konsystencji, i dodaj do mleka w garnku. Wymieszaj. Pozostaw mleko na małym ogniu jeszcze przez 5 minut, ciągle mieszając. Masa znacznie zgęstnieje. Zdejmij garnek z ognia i odstaw do ostygnięcia. Do mleka dodaj przecier z mango i wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Przełóż masę do miseczek lub kubeczków. Przykryj folig aluminiową i włóż do zamrażarki, najlepiej na całą noc. Przed podaniem udekoruj płatkami migdałów, pistacjami i mango w plastrach.