Reklama
Gazetka promocyjna Biedronka - Kuchnia Azjatycka - ważna 11.07 do 17.07.2024
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
7,07 OD CZWARTKU DO ŚRODY 11.07-1 Li a z ho" „EC Smit zi * ay : EJ zł u u JRE) an "| | SP cą 7 of | : se: | = = WJ CH 1 . k « sg se | | |. y j s” FLS" „jj | k e k pu B z | k i „i. ff FE gł a : kj i | i) Korma z indykiem, czyli indyk w kremowym sosie migdatowym LICZBA PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 120 MIN STOPIEŃ TRUDNOŚCI: ŚREDNI Przygotuj: miskę, garnek, blender, głęboką patelnię SKŁADNIKI 600 g fileta z indyka l łyżka startego imbiru V łyżeczki kurkumy 120 g migdałów 2 łyżeczki cukru lub miodu I łyżeczka przyprawy curry 250 ml wody Va łyżeczki kardamonu Va łyżeczki kardamonu 4 duże cebule I łyżeczka garam masali I łyżeczka startego imbiru masło klarowane (do smażenia) M2 łyżeczki soli 2 łyżeczki soli TY | wody 3 łyżki suszonych owoców suszone owoce, migdaty I łyżka jogurtu naturalnego Marynata (do dekoracji) PRZYGOTOWANIE 4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego garść listków kolendry | Indyka pokrój w paski. Wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Włóż do niej mięso i odstaw na co najmniej godzinę. 2 Migdały zalej wodą. Gotuj około 50 minut, a następnie zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. | Drobno pokrój cebule, wrzuć je na patelnię z masłem klarowanym. Dolej wodę i gotuj pod przykryciem, aż cebula się rozgotuje. Ostudź i dodaj jogurt naturalny, zdejmij z patelni i zblenduj całość na gładką pastę. 4 Natej samej patelni z masłem klarowanym duś przez 2-3 minuty imbir i pastę cebulową. Dodaj zmielone migdały i gotuj kolejne 5 minut, delikatnie mieszając. 5. Dodaj cukier lub miód, kardamon, przyprawę garam masala, sól i suszone owoce. Duś przez 3 minuty. Dołóż paski z indyka i gotuj do miękkości mięsa, około 5 minut. 6 Gotowe danie przełóż do misy, udekoruj suszonymi owocami i migdałami oraz kolendrą. Podawaj z ryżem basmati lub pieczywem.