Reklama
Gazetka promocyjna Biedronka - Od czwartku - ważna 25.01 do 31.01.2024
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
PIADINA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ, RUKOLĄ | MOZZARELLĄ LICZBA PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MIN STOPIEŃ TRUDNOŚCI: ŁATWY Składniki Piadina Farsz * 500 g mąki pszennej +2 mozzarelle *10gseli * 2 średnie pomidory * 10 g proszku do pieczenia * 200 g szynki Prosciutto di Parma + 250 ml wody gazowanej + 4Q g rukoli * 30 g smalcu * sQl, pieprz + oliwa z oliwek extra vergine Przygotowanie: W misce lub na stolnicę przesiej mąkę, dodaj sól, proszek do pieczenia iY3 wody. Zacznij wyrabiać ciasto. Dodaj smalec i pozostałą część wody, ciągle wyrabiając ciasto, do otrzymania jednolitej i zwartej konsystencji. Ciasto owiń ściereczką kuchenną i odłóż na 30 minut. W międzyczasie odcedz mozzarellę, pokrój je w plasterki i osusz na kawałku ręcznika papierowego. Ciasto podziel na 8 jednakowych części. Z kazdej z nich uformuj kulkę, a następnie rozwałkuj na okrąg o grubości około 3 milimetrów. Uformowane okręgi naktuj lekko widelcem. Pomidory pokrój na plasterki o grubości 3 milimetrów. Piadinę podsmażaj na rozgrzanej patelni przez 1-2 minuty z każdej strony. Gdy przewrócisz ią ELH na drugą stronę, wyłóż na nią kilka plasterków = mozzarelli i pomidora oraz Prosciutto di Parma. Następnie zdejmij patelnię z ognia. Na piadinie ułóż jeszcze rukolę, dopraw solą, pieprzem, a | m z) Oliwa z oliwek oliwą i złóż na pół. Terra di Bari Bitonto D.O.P. Gusto Bello, 500 ml 51,98 zł