Reklama
Gazetka promocyjna Biedronka - Tydzień Włoski - ważna 31.10 do 06.11.2024
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
31.10-6.1] oD CZWARTKU DO ŚRODY CANNELLONI Z RICOTTĄ | SZPINAKIEM LICZBA PORCJI: 6 CZAS PRZYGOTOWANIA: 105 MIN STOPIEŃ TRUDNOŚCI: ŚREDNI Przygotuj: rondel, 2 miski, patelnię, garnek, naczynie żaroodporne SKŁADNIKI Cannelloni Beszamel «450gmąki * 70 g masła 3 jajka ; /0g mąki e 3 żółtka e 1 | mleka e szczypta soli Nadzienie | e szczypta gałki muszkatołowej . 550 g ugotowanego i odsączonego szpinaku + kilka liści do dekoracji SOS * 400 g ricotty 1 cebula 4 łyżki zielonego pesto oliwa z oliwek extra vergine e 10 g Parmigiano Reggiano 400 g passaty pomidorowej e s6Ól, pieprz | 1 pęczek bazylii e 1 łyżeczki cynamonu sól, pieprz e oliwa z oliwek extra vergine PRZYGOTOWANIE i YA mąki usyp kopiec. W zagłębieniu umieść jajka i żółtka. Za pomocą widelca zacznij wyrabiać ciasto, następnie zagniataj je dłońmi, aż będzie gładkie i sprężyste. Gotowe owiń w folię spożywczą i odłóż na 30 minut do lodówki. 2 Przygotuj beszamel: w rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i przepraz. Kiedy zasmazżka będzie gotowa, dodaj mleko i całość dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i gałką muszkatołową. Gotuj do czasu, aż beszamel będzie gęsty. 3 Ugotowany i odsączony szpinak posiekaj nożem. Wymieszaj go z ricottą, pesto I startym Parmigiano Regglano. Dopraw do smaku solą Ii pieprzem. Dodaj cynamon, oliwę i wymieszaj doktadnie. 4 Przygotuj sos: cebulę posiekaj, podsmaź na małej ilości oliwy. Gdy się zeszkli, dodaj passatę pomidorową, posiekaną bazylię, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez 10 minut. 5 Ciasto na makaron rozwałkuj bardzo cienko (14%2-2 milimetrów). Pokrój je na 15-centymetrowe kwadraty i obgotowuj przez minutę we wrzącej, osolonej wodzie. Z tak przygotowanego makaronu uformuj cannelloni — na każdy kwadrat wyłóż łyżkę nadzienia i zawiń w rulon. 6 Nadno naczynia do zapiekania wyłóż część beszamelu. Ułóż na niej cannelloni i przykryj sosem pomidorowym, pozostałym beszamelem i kilkoma liśćmi szpinaku. Piecz 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180'C. Podawaj lekko przestudzone. Tylko w wybranych AI TEEELILLL A K * Pesto Gusto Bello, 190 g: cp - zduńczykiem, z cytryną, arrabbiata, ricotta AMIE DOSYC LM KLARKA AJ Biedronka) Codziennie niskie ceny