Reklama
Gazetka promocyjna Biedronka - Tydzień Włoski - ważna 31.10 do 06.11.2024
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
waj. Tw rw LA | „ | > (Ą, ORZECHAMI — ic BOO: "0 a: EA” | w a ży LICZBA PORCJI: 4 CZAS PRZYGOTOWANIA: 90 MIN STOPIEŃ TRUDNOŚCI: ŁATWY Przygotuj: 2 miski, blachę do pieczenia, silikonowy pędzelek A SKŁADNIKI Ciasto brise 25 z e 80 g orzechów włoskich « 1 płaska łyżka soli - z e sól, pieprz « 150 ml wody ok » 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine . 30 ml oliwy z oliwek extra vergine e 250 g sera mascarpone e gorgonzola A 520 g mąki e 50 g bułki tartej > » 20 liści szałwii Farsz . 60 g rodzynek e 1 jajko (do posmarowania) e 2 gruszki PRZYGOTOWANIE .ś 1 Przygotuj ciasto brise. W misce połącz sól z wodą, oliwą i stopniowo dodawaj mąkę. Szybko ugnieć ciasto, uformuj z niego kulę i owiń folią spożywczą. Przełóż do lodówki na 30 minut. 2. W międzyczasie namocz rodzynki w ciepłej wodzie. Gruszki obierz ze skóry i pokrój w małą kostkę, a orzechy posiekaj. Przełóż do miski, dopraw solą, pieprzem i oliwą. 3 Ciasto wyjmij z lodówki, rozwałkuj na prostokąt o grubości 3 milimetrów i wymiarach około _30 x 20 centymetrów i ułóż dłuższym bokiem do siebie. Na cieście rozprowadź ser mascarpone e gorgonzoła w temperaturze pokojowej, zostawiając 4 centymetry na uformowanie boków. 4. Gruszki wymieszaj z bułką tartą, odsączonymi rodzynkami, orzechami i porwanymi liśćmi szałwii. Powstały farsz wyłóż na ciasto, zostawiając po 3 centymetry odstępu od brzegów. 5 Zzagnij boki do środka, a następnie zwiń ciasto, formując strudel, podobnie jak ciasto na roladę. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na cieście rozprowadź roztrzepane jajko. 6 Strudel piecz w piekarniku rozgrzanym do 200?C przez 20 minut. DJ GUSTOBELLO | PRETO W ei ARR U p li | | | u a” MASCARPONE E GORGONZOLA Er) u a olka LIE fryta EA Ser Mascarpone e zergonzce Gusto Bello, 200 g 52,45 5 kg ; | ; sj q m „ o: j ? : - ' = |