Reklama
Gazetka promocyjna Drogerie Natura - Gazetka Drogerie Natura - ważna 01.01 do 31.01.2023
Reklama
Reklama
fot. pinkshark/gosia grula NA ROZGRZEWKĘ ptyś czy kapusta? Z czym może się kojarzyć kapustka z kremem? Wydawałoby się, że z niczym pysznym. Nic bardziej mylnego — dla fran- kofilów jest oczywiste, że to dosłowne tłumaczenie francuskiej nazwy ciastka (petit chou) znanego w Polsce jako ptyś, które swoim kształtem przypomina małą kapustę. Ciasto ptysiowe, czyli parzone, trafiło do Francji za sprawą Katarzyny Me- dycejskiej, żony króla Francji, Henryka II. To jej Francuzi zawdzięczają też „typowo” francuskie potrawy, jak sos beszamelowy, kaczka w pomarańczach, omlet, naleśniki czy zupa z cebuli. Ona wprowadziła do CS ZWZLUENYC EC PACC! dania słodkie i słone. Francuzi udosko- nalili przepis na ptysie i stworzyli jeden z najpiękniejszych deserów — tort ptysio- wy zwany Croquembouche. 2 stycznia świętujemy Dzień Ptysia, ale objadać się tymi ciastkami możemy cały miesiąc. Smacznego! NATURA | styczeń 2023 E)