Reklama
Gazetka promocyjna Drogerie Natura - Gazetka Drogerie Natura - ważna 01.05 do 31.05.2022
Reklama
Reklama
TEMAT MIESIĄCA Tamtejsi producenci odkryli, że „mozzarellę w 100 procentach ba- wolą”, a w dodatku reklamowaną jako substytut dla osób nietoleru- jących mleka krowiego, sprzedaje konkurencja z Hiszpanii. Po anali- zie dokonanej przez odpowiednie organy z Półwyspu Iberyjskiego okazało się, że nawet 22 procent mleka używanego do produkcji wspomnianego wyrobu pochodzi nie od bawolic, lecz od krów. Do sądu trafiła sprawa o fałszowanie żywności, nieuczciwą reklamę oraz przestępstwa przeciw zdrowiu pu- blicznemu. Podkreślono, że użycie znacznie tańszego mleka krowiego mogło podnieść zyski ze sprzeda- ży sera nawet o 14 procent. POLACY PODRABIAJĄ INNYCH I SAMYCH SIEBIE Doskonałym przykładem produk- tu podrabianego rodem z Polski jest góralski oscypek, czyli twardy, wędzony ser z owczego mle- ka. Oryginalny wyrób jest chro- niony prawem unijnym i może być wytwarzany jedynie w kilku wybranych powiatach: tatrzań- skim i nowotarskim oraz niektó- rych gminach pow. żywieckiego, cieszyńskiego, limanowskiego, nowosądeckiego i suskiego. W praktyce polski „oscypek” czę- sto powstaje „gdziekolwiek”, a na- wet ten sprzedawany pod Tatrami nie zawsze jest oscypkiem, lecz serem z mleka krowiego ewentu- alnie koziego. O czym często nie wiedzą turyści, a niekiedy nawet sami sprzedawcy. W Polsce problematyką tą zajmuje się Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, która na swojej stronie publikuje wykaz decyzji dotyczących zafał- szowanych artykułów oferowa- nych przez polskich producentów. Obecnie lista liczy ponad 1700 pozycji. Są w tym gronie przypadki różnego typu nadużyć: nieupraw- nione używanie nazw, zaniżanie masy określonych składników, brak wymaganej jakości i wiele innych. Piotr Brzózka fot. unsplash.com/gabriella clare marino NATURA | maj 2022 19