Reklama
Gazetka promocyjna Hebe - Magazyn - ważna 01.05 do 30.06.2021
Reklama
Reklama
10 lat z Wami M Ó J Ś W I AT / R E P O RTA Ż Badania dowodzą, że dzieci, które wspólnie z rodzicami przygotowują posiłki, częściej sięgają po owoce i warzywa. dacji „Szkoła na Widelcu”. – Dzieciom na początek wystarczą nóż i deseczka, już samo krojenie produktów to niesamowita frajda dla uczestników warsztatów, gdyż wiele dzieci w domu nie dostaje noża do ręki – mówi. Założona przez kucharza Grzegorza Łapanowskiego fundacja aktywnie działa na rzecz poprawy żywienia dzieci i młodzieży w Polsce; tworzy i realizuje innowacyjne programy edukacyjno-kulinarne dla dzieci, rodziców, nauczycieli i pracowników stołówek. Podobnie jak Little Chef zaczynała od pojedynczych warsztatów, głównie na terenie Warszawy. – Szybko jednak doszliśmy do wniosku, że skala naszych działań musi być większa, objąć jak najwięcej dzieci w Polsce. Dlatego we współpracy z dietetykami, pedagogami i metodykami opracowaliśmy program „Dobrze Jemy ze Szkołą na Widelcu” – wyjaśnia Agata Gawska. W prowadzonym od 2017 roku programie biorą udział setki tysięcy dzieci z całej Polski – tylko w tegorocznej edycji przystąpiło do niego ponad 1950 szkół i 7 tys. nauczycieli. W ramach 124 h facebook.com/hebe programu fundacja przekazuje nauczycielom materiały edukacyjne. – Nauczyciele mogą sami z dziećmi realizować warsztaty. Zależy nam, by zajęcia odbywały się systematycznie i by umiejętności, które dzieci tam nabędą, testowały w domu– mówi Agata Gawska. Ważnym elementem programu jest tworzona przez szkoły „Mapa dobrych działań”, na której placówki mogą pochwalić się swoimi przedsięwzięciami na temat prawidłowego żywienia, takimi jak: ogródki przyszkolne, warsztaty kulinarne, dni śniadania, uprawy ziół czy szkolne festiwale kulinarne. Dzięki temu także rodzice mają możliwość zobaczyć, co szkoła robi w ramach promocji zdrowego stylu życia. – Bardzo zależy nam na zaangażowaniu w program rodziców – mówi Agata Gawska. Badania Uniwersytetu Alberta w Edmonton dowodzą, że dzieci przygotowujące wspólnie z rodzicami posiłki częściej sięgają po owoce i warzywa. Plaga otyłości Z danych Światowej Organizacji Zdrowia wynika, że w ostatnich 20 latach aż trzykrotnie wzrosła liczba dzieci z nadwagą, a Polska zajmuje pierwsze miejsce w Europie pod względem najszybszego przyrostu liczby dzieci z nadwagą, otyłością, cukrzycą i nadciśnieniem. Z badań Instytutu Żywności i Żywienia wynika, że niemal co czwarte polskie dziecko ma już nadwagę lub otyłość. – Dzieci jedzą za dużo cukru i mają za mało ruchu – potwierdza Katia Roman-Trzaska. Niestety ani one, ani ich rodzice nie są tego świadomi. – Na zajęciach „Cały ten cukier” pokazujemy dzieciom, ile dziennie węglowodanów spożywają. Przy produktach takich jak drożdżówka czy słodzony jogurt ustawiamy menzurki pokazujące zawartość cukru, a potem zsypujemy cały cukier do jednego naczynia. To zawsze budzi zdziwienie. Tego cukru jest aż tyle? Pandemia mogła jeszcze pogorszyć tę sytuację – dodaje Agata Gawska. Z badań wynika, że zamknięci w domu częściej podjadamy między posiłkami, niekoniecznie zdrowe przekąski. Takich nawyków nie da się zmienić z dnia na dzień. – Coraz częściej zwracają się do nas o pomoc szkolne stołów-