Reklama
Gazetka promocyjna Hebe - ważna 01.11 do 31.12.2024
Reklama
Reklama
MÓJ ŚWIAT GOTUJ Z... ŚWIĄTECZNE SMAKI Są tacy, którzy cały rok czekają na barszcz z uszkami, i tacy, którzy za nic nie wezmą do ust karpia. Wszystkich jednak łączy jedno — radość ze spędzania czasu z bliskimi (nie tylko) przy świątecznym stole. Co na nim postawić, podpowiada w książce Paweł Płaczek, twórca bloga kulinarnego takemycake.eu. TEKST: Agnieszka Majewska KRUCHE MAŚLANE CIASTECZKA Z MAKIEM (60 ciasteczek) 260 g mąki pszennej, 100 g cukru pudru, 100 g suchego mielonego maku, 200 g masła, 2 łyżeczki cukru waniliowego, łyżka rumu lub kilka kropli naturalnego olejku migdałowego albo rumowego, szczypta soli, 3-4 łyżki zimnej wody DO DEKORACJI: 100 g białej czekolady Przesiej mąkę i cukier puder do miski, wsyp suchy mielony mak, cukier waniliowy, do- daj rum lub olejek, sól i zimne podrobione w kawałki masło. Zagnieć ciasto, a gdy składniki zaczną się łączyć, dolej wodę. Po wyrobieniu zawiń masę w folię i wstaw do lodówki na 30-40 minut. Schłodzone ciasto podziel na trzy części i każdą rozwałkuj na grubość 3-5 mm (w zależności od tego, ja- kiej grubości ciasteczka lubisz). Pokrój je w dowolne kształty albo wytnij je za pomo- cą specjalnych foremek. Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem pergaminowym i piecz 10-13 minut w 180*C. Odstaw do wystudzenia. Białą czekoladę rozpuść na parze i odstaw do przestudzenia (w tym czasie kilka razy dokładnie ją zamieszaj). Przełóż masę do rękawa cukierniczego i udekoruj nią ciasteczka. Jeśli nie masz rę- kawa, możesz użyć zwykłego woreczka z uciętym rogiem albo łyżki.