Reklama
Gazetka promocyjna Intermarche - ważna 01.02 do 07.02.2024
Reklama
Reklama
HIT 25 99 CZWARTEK – ŚRODA 1 - 7.02 Goleń wołowa z kością 1 kg Ragù to tradycyjny włoski sos o głębokim smaku i niezwykłym aromacie. Jest pyszny i rozgrzewający – idealny na tę porę roku. Rozgrzewające ragù z goleni wołowej z pomidorami, selerem naciowym, marchewką i cebulą SKŁADNIKI 2 cebule 3 marchewki 3 kawałki selera naciowego 2 łyżki oliwy 2 liście laurowe sól 1 goleń wołowa 2 puszki pomidorów w kawałkach 500 ml czerwonego wytrawnego wina 1 pałeczka cynamonu pieprz Cebule, marchewki i selera naciowego kroimy w kostkę. W rondlu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy warzywa i smażymy 5 min, aż zmiękną. Dodajemy liście laurowe, doprawiamy solą, dodajemy mięso, pomidory, wino, cynamon i pieprz, gotujemy ok. 3 godz. na małym ogniu, aż mięso będzie odchodziło od kości, następnie rozdrabniamy je widelcem. Podajemy z polentą, purée lub zieloną sałatą.