Reklama
Gazetka promocyjna Intermarche - Gazetka Intermarche - ważna 09.11 do 15.11.2023
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
HIT 24 99 CZWARTEK – ŚRODA 9 - 15.11 Szponder wołowy z kością 1 kg Gotowany szponder wołowy z marchewkami i kapustką, z maślanym sosem ziołowym SKŁADNIKI 1/2 kg szpondra wołowego 2 liście laurowe 3 ziela angielskie sól 4 cebule opalone nad gazem 1/2 kapusty 4 marchewki 1 łyżka oliwy 1 ząbek czosnku 2 łyżki bułki tartej + odrobina do posypania na końcu skórka z cytryny SOS 1 żółtko 3 łyżki roztopionego masła 1 łyżka octu jabłkowego 2 łyżki posiekanych ziół PRZYGOTOWANIE: Szponder zalewamy zimną wodą, zagotowujemy, zmniejszamy ogień, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, sól i cebule. Gotujemy 1,5 godziny, dodajemy kapustę i marchewki i gotujemy kolejne 45 minut. Na oliwę wrzucamy starty czosnek i bułkę tartą, podsmażamy 2 minuty, zdejmujemy z patelni, dodajemy sól i skórkę z cytryny. Przygotowujemy sos: do miseczki wbijamy żółtko i ubijamy, trzymając miskę na wrzątku. Dodajemy stopione masło, ocet i zioła, mieszamy. Do miseczki wlewamy 2 łyżki gorącego bulionu spod gotowania szpondra. Wykładamy kawałek mięsa, ćwiartkę kapusty, marchewki, z boku polewamy sosem. Podajemy posypane bułką tartą.