Reklama
Gazetka promocyjna Intermarche - Gazetka Intermarche - ważna 12.01 do 18.01.2023
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
DUMNI Z WYSOKIEJ JAKOŚCI MIĘSA Każdy mistrz domowej kuchni wie, że dobrej jakości mięso jest gwarancją wyśmienitych dań. TANIO 14 99 1 kg PIĄTEK – SOBOTA 13–14 stycznia Łopatka wieprzowa bez kości Rösti ziemniaczane z gulaszem węgierski Placek ziemniaczany w innym wydaniu? Czemu nie! Rösti to placuszki z grubo startych ziemniaków, do których doskonale pasują różne dodatki. Tym razem – gulasz węgierski. Pycha do syta! SKŁADNIKI 0,5 kg ziemniaków sól olej roślinny jogurt naturalny szczypiorek GULASZ 1 kg łopatki wieprzowej 2 marchewki 2 cebule 4 ząbki czosnku 6 pieczarek 50 ml oleju roślinnego 2 łyżki masła 4 łyżki mielonej papryki słodkiej 1 łyżeczka ostrej papryki 6 szt. ziela angielskiego pół łyżeczki czarnego pieprzu ziarnistego 2 listki laurowe 1 l bulionu sól 1 łyżka koncentratu pomidorowego Ziemniaki ścieramy na grubej tarce. Odsączamy, solimy, formujemy placuszki i smażymy na oleju, a następnie odsączamy je z tłuszczu na ręczniku papierowym. Mięso kroimy w kostkę. Marchewkę kroimy w plasterki, cebulę w kosteczkę, czosnek i pieczarki w plasterki. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy pokrojone mięso. Na osobnej patelni na 1 łyżce masła podsmażamy marchewkę, cebulę i czosnek. Do warzyw dodajemy podsmażone mięso, słodką i ostrą paprykę, ziele angielskie, pieprz i listki laurowe. Wlewamy bulion i zagotowujemy, zmniejszamy ogień i doprawiamy całość solą i koncentratem. Gotujemy ok. 1,5 godz., aż mięso zmięknie, a płyn się zredukuje. Pieczarki podsmażamy na 1 łyżce masła i dodajemy do gulaszu, gotujemy 10 min. Gulasz podajemy z rösti, z jogurtem i ze szczypiorkiem.