Reklama
Gazetka promocyjna Intermarche - Gazetka Intermarche - ważna 26.10 do 31.10.2023
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
HIT 34 99 CZWARTEK – WTOREK 26 - 31.10 Udziec wołowy bez kości 1 kg Szukasz inspiracji na coś pysznego na kanapkę? Ten pasztet jest delikatny i baaardzo aromatyczny. Palce lizać! Pasztet z pieczonego udźca SKŁADNIKI 1 kg udźca wołowego sól 200 g słoniny 1 mała bułka 0,5 szklanki mleka 3 cebule 1 łyżka masła 2 jaja szczypta świeżo mielonego pieprzu kumin szczypta gałki muszkatołowej bułka tarta Udziec solimy i obkładamy słoniną, pieczemy w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem 1,5 godz. w 160 stopniach. Bułkę zamaczamy w mleku. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle, aż się zeszkli. Mięso, bułkę i cebulę mielimy w maszynce trzy razy. Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę. Żółtka mieszamy z farszem. Doprawiamy solą, pieprzem, kuminem, gałką i delikatnie mieszamy z białkami. Formę obsypujemy bułką tartą, przekładamy farsz i uderzamy formą kilka razy o blat, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Pieczemy 1,5 godz. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.