Reklama

Gazetka promocyjna Kaufland - Katalog ZABAWKI NA GWIAZDKĘ - ważna 01.01 do 14.02.2021

Reklama

12 SMAŻONY KARP Z GREMOLATĄ I CHILI Gremolata to klasyczny włoski dodatek do cielęciny, ale doskonale sprawdzi się także przy daniach z drobiu czy ryb. Na wigilijnym stole będzie nowoczesnym twistem do smażonego karpia. Składniki 6–8 dzwonek z karpia mąka do obtoczenia olej do smażenia sól, pieprz 2–3 papryczki chili 2 pęczki natki pietruszki skórka otarta z 2 cytryn (najlepiej niewoskowanych BIO) 4 ząbki czosnku Das_Gute_Leben_2020-Q4_s8-13_end.indd 12 Chili, czosnek i natkę pietruszki drobno posiekać, wymieszać ze skórką otartą z cytryn. Dzwonka z karpia osuszyć, przełożyć do miski, posypać połową gremolaty i odstawić na noc do lodówki. Pozostałą część gremolaty odłożyć do małej miseczki i przykryć wilgotnym ręcznikiem papierowym. Karpie otrzepać z gremolaty, doprawić solą, pieprzem, obtaczać w mące i smażyć z dwóch stron. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Podsmażone karpie ułożyć na blasze do pieczenia, posypać wcześniej ściągniętą gremolatą i zapiec razem przez ok. 7 minut. Upieczoną rybę ułożyć na półmisku i obsypać wcześniej odłożoną gremolatą. Podawać z pokrojonymi na ósemki kawałkami cytryny. 13.10.2020 14:33:45