Reklama
Gazetka promocyjna Kaufland - Katalog ZABAWKI NA GWIAZDKĘ - ważna 01.01 do 14.02.2021
Reklama
Reklama
JESIENNO-ZIMOWA DIETA Gdy szykujemy się na jesień i zimę, zmieniamy nie tylko ubiór i obuwie, ale też naszą dietę. W tym okresie brakuje świeżych letnich warzyw i owoców, a nasz organizm potrzebuje ciepła i większej troski. Ten sezon jesienno-zimowy jest szczególny z wiadomych powodów. Sprawdźcie, jakie składniki warto uwzględnić w diecie, by nie dać się przeziębieniu czy grypie. Jesienią i zimą zmieniamy sposób przygotowywania posiłków. Im jest chłodniej, tym więcej gotujemy, dusimy i pieczemy. I słusznie! Gdy na dworze jest mroźnie, organizmowi trzeba dostarczyć produktów o właściwościach rozgrzewających. Powinniśmy ograniczyć spożycie lodów czy innych zimnych deserów. Zaopatrzmy się w płatki owsiane i kasze, np. jaglaną, gryczaną czy pęczak. Przydadzą się do gotowania gorących zup, które chronią organizm przed przemarznięciem. Zupy i gulasze przyrządzajmy z dostępnych i łatwych w przechowywaniu warzyw, takich jak: marchew, ziemniaki, cebula, kapusta, dynia, brukselka i tych strączkowych – jak fasola, groch czy soczewica. Są one odżywcze oraz zawierają mnóstwo witamin i minerałów regulujących procesy zachodzące w organizmie. Nie zapominajmy też o kiszonkach – to jedne z polskich „superfoods”, które bogate są w witaminę C, E i K czy te z grupy B. Aromat potraw wzmocnią zioła i przyprawy, które przy okazji poprawią trawienie i zwiększą odporność. W zimowej diecie warto postawić na: imbir (działa antywirusowo, przeciwzapalnie, Das_Gute_Leben_2020-Q4_s26-27_end.indd 26 łagodzi stany zapalne dróg oddechowych), pieprz (poprawia trawienie, zwiększa przyswajalność składników odżywczych), chili (wspomaga układ krążenia), kurkumę (wspomaga pracę mózgu), goździki (wzmacniają układ odpornościowy, przeciwdziałają rozwojowi bakterii) i cynamon (rozgrzewa, pomaga na dolegliwości żołądkowe). Jeśli chodzi o zioła i przyprawy, warto wspomnieć o pietruszce (bogata w prowitaminę A, witaminę C, sole mineralne i żelazo), koprze włoskim (działa antybakteryjnie i wykrztuśnie, wspomaga zwalczanie infekcji górnych dróg oddechowych), mięcie i oregano (działają przeciwbakteryjnie i antywirusowo, łagodzą przeziębienie), rozmarynie (wspomaga układ oddechowy, działa przeciwbólowo), szałwii (wspomaga walkę z infekcją, bólem gardła, przeziębieniem, działa antywirusowo i antybakteryjnie), tymianku (poprawia krążenie i ma właściwości przeciwbakteryjne). Królem zimowej diety jest czosnek. To naturalny antybiotyk. Zawarte w nim związki siarki sprawiają, że świetnie radzi sobie z infekcjami 13.10.2020 14:45:25