Reklama
Gazetka promocyjna Kaufland - Magazyn "Dobrze żyć dobrze" - ważna 03.11.2021 do 28.02.2022
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
FIGI ZAPIEKANE Z KOZIM SEREM I MIODEM Czas przygotowania: ok. 20 minut Składniki na 4 porcje autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki 8 dojrzałych fig, 1 pełna łyżka miodu, ok. 80–100 g rolady z koziego sera, tymianek (świeży lub suszony), 50 g orzechów włoskich Orzechy bardzo drobno posiekać, figi naciąć od góry na krzyż, aby nie przeciąć ich do samego końca. Kozi ser pokroić w kostkę ok. 1 x 1 cm. Do środka każdej figi włożyć posiekane orzechy włoskie i kostki sera. Całość posypać tymiankiem i wstawić na ok. 6 minut do piekarnika rozgrzanego do 200°C (najlepiej z funkcją grilla). Następnie ostrożnie polać figi miodem i piec jeszcze 2 minuty. Gotowe figi wyjąć z piekarnika. Podawać na zimno lub na ciepło. ŚLEDZIE Z ZIEMNIAKAMI I GZIKIEM Czas przygotowania: 1 godz. 15 minut Składniki na 4 porcje autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki 3–4 ugotowane ziemniaki średniej wielkości, 3 filety z matiasa, 200 g twarogu, 100 ml śmietanki 34 lub 36%, 1 gałązka selera naciowego, 80 ml wody, 40 ml octu winnego, 1 łyżka cukru, 1 goździk, sól, koperek, opcjonalnie: różowy pieprz do dekoracji Cukier, goździk, wodę i ocet przełożyć do rondelka, podgrzać do momentu rozpuszczenia cukru, odstawić do wystudzenia. Seler naciowy pokroić na cienkie plasterki, włożyć na ok. 60 minut do zalewy octowej. Matiasy zalać bardzo zimną wodą, odłożyć na 30 minut, odlać wodę, czynność powtórzyć. Ziemniaki umyć, ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić. Filety z matiasa pokroić pod kątem na kawałki. Ostudzone ziemniaki obrać, pokroić w 1 cm talarki. Twaróg zetrzeć na drobnej tarce, śmietankę ubić na sztywno. Połączyć twaróg z ubitą śmietanką, doprawić delikatnie solą. Na plastrach ziemniaka układać twarożek, kawałki śledzia, seler naciowy oraz koperek. Wierzch udekorować różowym pieprzem. Das_Gute_Leben_2021-Q4_s17-20.indd 18 CIASTECZKA FRANCUSKIE Z POMIDORAMI Czas przygotowania: 20 minut + pieczenie 15–18 minut Składniki na 5–6 porcji autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki arkusz ciasta francuskiego ok. 20 x 30 cm, 2 pomidory średniej wielkości, 1 jajko, 20 g sera Grana Padano lub parmezanu, skórka otarta z ½ cytryny, 1 łyżka oliwy, 4 gałązki tymianku lub 1 łyżeczka suszonego, sól, pieprz Za pomocą okrągłej foremki wyciąć koła (ok. 10–12 sztuk) lub pociąć arkusz na kwadraty (ok. 15 sztuk). Ciasteczka przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować wierzch rozmąconym jajkiem, ułożyć na każdym plaster pomidora. Całość posypać solą, pieprzem, tymiankiem i wstawić na ok. 15–18 minut do piekarnika rozgrzanego do 220°C. Wyciągnąć ostrożnie blaszkę z ciastem francuskim, na wierzch zetrzeć skórkę z cytryny, skropić oliwą i posypać drobno startym serem. Idealne do podania na ciepło lub na zimno. PRAŻONE ORZECHY Z MIODEM, CHILI I ROZMARYNEM Czas przygotowania: ok. 15 minut Składniki na 4–5 porcji autorką przepisu jest BEATA ŚNIECHOWSKA Składniki ok. 400 g mieszanki orzechów (np. 100 g makadamia, 100 g laskowych, 100 g pecan, 50 g pistacji, 50 g siekanych lub blanszowanych migdałów), 50 g miodu, 30 g masła w temperaturze pokojowej, 2 gałązki rozmarynu, 1 łyżeczka płatków chili, 2 szczypty soli morskiej, opcjonalnie: ½ płaskiej łyżeczki wędzonej papryki Do miski wsypać orzechy. Dodać miód, masło oraz listki rozmarynu, całość wymieszać tak, aby miód i masło oblepiły orzechy. Na koniec dodać sól morską, chili oraz wędzoną paprykę i ponownie wymieszać. Piekarnik rozgrzać do 200°C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć równomiernie orzechy, wstawić do rozgrzanego piekarnika na 6 minut. W połowie czasu pieczenia można ostrożnie przemieszać orzechy drewnianą łyżką. Drzwiczki piekarnika uchylić, orzechy zostawić do całkowitego wystudzenia i przełożyć do miski. 18.10.2021 12:50:56