Reklama
Gazetka promocyjna Kaufland - Magazyn "Dobrze żyć dobrze" - ważna 11.05 do 29.08.2021
Reklama
Reklama
27 Locavore Z miłości do lokalności Locavore to idea, która promuje lokalny patriotyzm kulinarny. Im bliżej wyprodukowano to, co jemy, tym smaczniej i zdrowiej dla nas i dla środowiska! Tekst: Krzysztof Gorzkowicz T ermin „locavore” stworzyła Jessica Prentice, szefowa kuchni i działaczka społeczna, która w 2005 roku wraz z trzema znajomymi (Lią McKinney, Dede Sampson i Sage Van Wing) zdecydowała, że przez cały miesiąc będą żywić się wyłącznie lokalnymi produktami. Wyzwanie „Celebrate Your Foodshed: Eat Locally” szybko zyskało światowy rozgłos i… dobrze! Pomidory malinowe z lokalnego targu są przecież świeże i nie zawierają konserwantów. Nie muszą, ponieważ nie spędzają dni/tygodni w zamknięciu, przemierzając morza i oceany… w przeciwieństwie do produktów sprowadzanych z „drugiego końca świata”. Co więcej, lokalne specjały dają nam więcej możliwości w kuchni, a osoby żyjące i żywiące się zgodnie z ideą locavore kultywują lokalne tradycje kulinarne i dbają o pamięć o przepisach naszych babć! Z Kauflandem Ty też możesz dołączyć do locavore, ponieważ u nas znajdziesz dużo produktów regionalnych! Das_Gute_Leben_2021-Q2_s26-27.indd 27 27.04.2021 14:09:06