Reklama
Gazetka promocyjna Kaufland - Magazyn "Dobrze żyć dobrze" - ważna 31.08 do 31.10.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Co z nabiałem i jajkami? Dieta fleksitariańska – zalety… Fleksitarianie ograniczają nie tylko spożycie mięsa, ale wszystkich produktów odzwierzęcych – również nabiału i jajek – szczególnie wysokoprzetworzonych. Ograniczenie spożycia białka pochodzenia zwierzęcego jest z pewnością… ograniczeniem dla osób aktywnych fizycznie, ale jak wiadomo (na przykładzie profesjonalnych sportowców wegetarian), białko pochodzenia roślinnego też się sprawdza! Największą zaletą diety fleksitariańskiej jest… ograniczenie spożywania tłustego mięsa i wysokoprzetworzonych produktów mięsnych, co przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi i zmniejszenia ryzyka chorób kardiologicznych i cukrzycy. Dodatkowo – ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego w jadłospisie – dieta fleksitariańska sprzyja odchudzaniu i dbaniu o zgrabną sylwetkę. Mięso – tak, ale jakie? …i wady Mięso w diecie fleksitariańskiej powinno być jak najzdrowsze (i jak najmniej przetworzone!) – dlatego szczególnie polecane jest białe, chude mięso – z królika, z kurczaka i z indyka. Oczywiście, jeśli w słoneczne lipcowe popołudnie zamarzy nam się kiełbaska prosto z grilla lub dobrze wysmażony stek wołowy, to bez wyrzutów sumienia (i ze smakiem!), raz na jakiś czas, możemy je zjeść. Fleksitariańska dieta ma zdecydowanie więcej zalet niż wad, ale… fleksitarianie mogą być narażeni (chociaż w mniejszym stopniu niż wegetarianie i weganie) na niedobór żelaza i witaminy B12, dlatego jeśli zdecydujemy się na ograniczenie ilości mięsa w codziennym jadłospisie, powinniśmy zadbać o odpowiednią suplementację i/lub spożywanie ryb. Warzywa i owoce… to podstawa! Podstawą diety fleksitariańskiej są warzywa i owoce, ziarna zbóż i orzechy – bogate w witaminy, minerały i błonnik pokarmowy – produkty, po które warto sięgać zawsze i wszędzie, niezależnie od diety. Do fleksitariańskiego jadłospisu dodaje się również rośliny strączkowe (soja, ciecierzyca, soczewica), które zapewniają odpowiednią ilość białka. Das_Gute_Leben_2021-Q3_s22-23.indd 23 13.08.2021 13:09:49