Reklama
Gazetka promocyjna Kaufland - Magazyn "Dobrze żyć dobrze" - ważna 31.08 do 31.10.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Jarzębina Występowanie: skraje lasów, polany, zadrzewienia, górskie zbocza Surowiec: pomarańczowo-czerwone owoce Czas zbioru: wrzesień-październik; owoce zbierane po przymrozkach są mniej gorzkie Właściwości: duża zawartość wit. C i karotenu. Jarzębina ma działanie moczopędne i przeciwzapalne Zastosowanie: napary, dżemy do mięs, alkohole Inne: surowe owoce są trujące, do spożycia nadają się dopiero po obróbce cieplnej. Jarząb pospolity należy do tzw. gatunków pionierskich, czyli takich, które świetnie radzą sobie w siedliskach ubogich w składniki odżywcze i bardzo dobrze znoszą silne nasłonecznienie, suszę i mróz. Jałowiec Dzika róża Występowanie: iglasty krzew lubniewielkie drzewo rosnące w lasach (przeważnie sosnowych), na górskich łąkach i bagnach Surowiec: granatowe jagody Czas zbioru: późna jesień, najlepiej po pierwszych przymrozkach Właściwości: wzmacnia organizm, ma właściwości rozgrzewające, wspomaga pracę układu pokarmowego i moczowego Zastosowanie: napary, alkohole. Jagody powszechnie stosuje się w kuchni: jako składnik marynat i kiełbas oraz dodatek do dań z kapusty Inne: jałowiec lubi piaszczyste, jałowe gleby – stąd nazwa! W dymie z gałęzi jałowca wędzi się mięsa. Jagody suszy się w temp. 40°C. Występowanie: ciernisty krzew rosnący na skraju lasu, w zaroślach i na miedzach Surowiec: podłużne czerwone owoce Czas zbioru: od sierpnia do października; owoce zbierane po przymrozkach mają mniej wit. C Właściwości: pomocna w przeziębieniach, wzmacnia organizm, odtruwa, wspomaga pracę serca Zastosowanie: napary, nalewki, dżemy, kompoty Inne: owoce dzikiej róży mają ok. 40 razy więcej wit. C od cytrusów i kilkanaście razy więcej od natki pietruszki i papryki. Zaledwie trzy nieduże owoce pokrywają nasze dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę! Tarnina Występowanie: ciernisty krzew rosnący pod lasem, na miedzach Surowiec: okrągłe granatowe owoce Czas zbioru: październik–listopad; owoce zbierane po przymrozkach tracą cierpkość i można je wtedy jeść na surowo Właściwości: przeciwbiegunkowe, przeciwzapalne i antybakteryjne, oczyszcza organizm z toksyn Zastosowanie: odwary, dżemy, kompoty, alkohole Inne: owoce są kwaśne i niezwykle cierpkie. W pestkach występuje trująca substancja, dlatego nie należy ich rozgryzać; przypadkowe połknięcie całej pestki jest nieszkodliwe. Dereń Występowanie: krzew lub nieduże drzewo rosnące w lasach lub zaroślach Surowiec: czerwone, wydłużone owoce Czas zbioru: od sierpnia do października Właściwości: wspiera leczenie anemii, pomocny w problemach żołądkowych, stosowany także w przypadku przeziębień Zastosowanie: napary, nalewki, dżemy Inne: owoce derenia mają duże pestki, których usunięcie może sprawiać problemy. Kultura zbioru 3 nie niszcz innych roślin 3 zbieraj tylko te rośliny, które znasz 3 zawsze zbieraj tylko tyle owoców czy liści, ile potrzebujesz 3 nie zbieraj w miejscach niedozwolonych, np. w rezerwatach czy na prywatnych posiadłościach Das_Gute_Leben_2021-Q3_s24-25.indd 25 13.08.2021 11:24:01