Reklama
Gazetka promocyjna Lewiatan - ważna 05.12 do 11.12.2023
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
po kaszubsku z gryczanymi blinami Wegańskie „śledzie” z boczniaków po kaszubsku Składniki: 250 g boczniaków 2 cytryny 1 jabłko 90 g rodzynek a szklanki whisky 2 łyżki oleju rzepakowego Lewiatan 3 płaty glonów nari (jak do sushi) 2 łyżki wegańskiego majonezu 2 łyżki syropu klonowego 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego 1/2 słoika $elera konserwowego Rolnik 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego Boczniaki oczyść i pokrój w paski wzdłuż blaszek. Na patelni rozgrzej olej i smaż grzyby na małym ogniu. Następnie pokraj płaty nari i dodaj na patelnię. Smaż aż boczniaki będą rumiane. Odstaw do przestudzenia. Rodzynki przełóż do rondelka i zalej whisky. Gotuj na małym ogniu aż alkohol odparuje a rodzynki wypiją płyn. W międzyczasie zetrzyj na tarce jabłko i wymieszaj je z sokiem z cytryny w półmisku, Dodaj wegański majonez, syrop klonawy i seler. Dorzuć do miski przygotowane rodzynki i na koniec dodaj koncentrat pomidorowy. gotujezlewiatanem.pl Wegańskie „śledzie” 4 PORCJE 50 MINUT POZIOM TRUDNOŚCI: + 1h WYROŚNIĘCIE ŚREDNI CIASTA Całość wymieszaj i dodaj prawie wszystkie boczniaki z nari - niewielką ilość zostaw do podania. Jesli danie przygotowujesz wcześniej, a chcesz, żeby nori pozostały chrupiące, to całkowicie ostudź glony i przechowuj je w osobnym pojemniku. Doadaj do potrawy na chwilę przed podaniem. Bliny gryczane Składniki: 100 g mąki gryczanej 80 g mąki pszennej 10 g drożdży świeżych lub 3 g drożdży instant 1 fyżka zmielonego siemienia Inianego 2 łyżeczki cukru 1 szklanka ciepłej wody szczypta sali olej do smażenia garść orzechów włoskich Lewiatan s: EE EE EE A AE BGB W misce wymieszaj drożdże z ciepłą wodą i cukrem. Następnie dodaj oba rodzaje mąki, siernię lniane i sól. Dokładnie wymieszaj, przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na godzinę. Po tym czasie na patelni rozgrzej alej i nakładaj formując małe placki. Smaż na średniej mocy palnika ok. 2-3 minuty z każdej strony aż bliny będą rumiane. Podawaj bliny ozdobione podsmażonymi wcześniej płatkami nari i orzechami włoskimi. Smacznego!