Reklama
Gazetka promocyjna Lewiatan - ważna 09.11 do 15.11.2023
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Jakubiak gotuje z Lewiatanem ej PORZE = DUO), się i ZM Ptysie z budyniem kokosowym i sosem z owoców leśnych POZIOM TRUDNOŚCI 6-8-PORCJI ŚREDNI 60 MINUT Ptysie Składniki: e 1/2 szklanki mleka e 1/2 szklanki wody © | łyżka cukru e 1 łyżeczka soli e 110 g masła e 140 g mąki pszennej e 3-4 jajka W garnku umieść wodę, mleko, masło, cukier i sól. Podgrzewaj do roztopienia masła i zagotuj. Do gotującej się mieszanki wsyp mąkę i energicznie mieszaj aż powstanie gęsta pasta Kontynuuj aż ciasto będzie odchodziło od ścianek garnka Następnie zdejmij garnek z ognia i przełóż ciasto do misy miksera Ciasto lekko ostudź i zacznij miksować mikserem na niskich obrotach. Stopniowo dodawaj pojedynczo jajka aż masa całkowicie się połączy i stanie się gładka i jednolita. Nie może być za rzadka, dlatego oceń konsystencję przed wbiciem wszystkich jajek Gotowe ciasto przełóż do rękawa cukierniczego z szeroką metalową końcówką i szprycuj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia tworząc ptysie o średnicy ok. 4-5 cm Piekarnik nagrzej do 200*C obniż temperaturę do 180*C. W trakcie pieczenia nie należy Włóż blaszkę z ptysiami i od razu otwierać piekarnika. Piecz przez 30 minut aż ptysie będą złote a następnie wyłącz piekarnik. Uchył lekko drzwiczki i pozostaw ptysie w piekarniku na 15 minut gotujezlewiatanem.pl Budyń kokosowo-waniliowy Składniki: e | opakowanie budyniu waniliowego e 500 ml mleka kokosowego © kilka gałązek świeżej mięty Budyń waniliowy dokładnie wymieszaj z mlekiem kokosowym rózgą kuchenną i zacznij podgrzewać Dodaj liście mięty i zagotuj cały czas mieszając Zdejmij z ognia do przestudzenia Sos z owoców leśnych Składniki: * 250 g mrożonych lub świeżych owoców leśnych e 3Jłyżki cukru e 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Owoce włóż do niewielkiego garnka, zasyp cukrem i podgrzewaj aż puszczą sok. Do szklanki wiej dwie łyżki wody i rozmieszaj w niej mąkę ziemniaczaną - dzięki temu unikniesz grudek. Rozpuszczoną mąkę wiej do gotujących się owoców Gotuj do częściowego odparowania wody i zgęstnienia sosu Na koniec przestudzone owoce przetrzyj przez sito do miski Upieczone ptysie napełnij budyniem kokosowo-waniliowym przełożonym do rękawa cukierniczego z wąską metalową końcówką. Udekoruj talerz sosem z owoców leśnych i układaj na nim ptysie. Smacznego! Smacznego! e You Tube