Reklama
Gazetka promocyjna Lewiatan - ważna 11.01 do 17.01.2024
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Hiszpańskie klopsiki 1s kl sił ki Mis Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowego 50 g pokrojonych czarnych oliwek 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 kromki (najlepiej czerstwego) chleba 2 jajka 1 łyżeczka papryki wędzonej świeży tymianek świeże oregano 4 łyżki masła klarowanego Mlekovita szczypta soli i pieprzu Cebulę posiekaj w drobną kostkę i „usmaż” na suchej patelni. Chleb porwij na drobne kawałki. Mięso umieść w misce i dodaj jajka, wędzoną paprykę, szczyptę soli i pieprzu. Następnie dodaj jeszcze pokrojone oliwki, starty czosnek, posiekaną świeże zioła, przestudzoną cebulę i chleb. Całość dokładnie wymieszaj. Wyrabiaj mięso przez kilka minut aż stanie się gładkie i zwarte, po czym uformuj niewielkie klopsiki. Na patelni rozgrzej klarowane masło i smaż klopsiki na złoty kolor, około dwóch minut z każdej strony. 505 | Składniki: 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 czerwona papryka szczypta soli 1 łyżeczka papryki wędzonej 1/2 łyżeczki płatków chili 150 ml białego wytrawnego wina * | puszka pomidorów krojonych gotujeziewiatanem.p. Zobacz 4 PORCJE 60 MINUT POZIOM TRUDNOŚCI ŚREDNI Cebulę, czosnek i paprykę posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę. Wrzuć czosnek a po minucie dodaj paprykę i podsmaż kilka minut. Dopraw solą, pieprzem i wędzoną papryką Następnie dolej winoi podgrzewaj aż połowa płynu odparuje. Dodaj pomidory z puszki i duś przez kilkanaście minut aż sos lekko zgęstnieje Na koniec dodaj podsmażone wcześniej klopsiki i duś je w sosie kilka minut. Smażone /as Składniki: * | kg ziemniaków e łyżki skrobi kukurydzianej * olej rzepakowy do smażenia ziemniaki - p Ziemniaki obierz i pokrój w dużą kostkę. Wrzuć do garnka z osoloną wodą i zagotuj. Zdjemij z ognia po około B minutach od zagotowania i dokładnie odcedź. Następnie przełóż ziemniaki do miski i obtocz je w skrobi. W dużym garnku lub na głębokiej patelni podgrzej mocno olej i smaż podgotowane ziemniaki do zezłocenia. Gotowe ziemniaki odłów łyżką cedzakową i odsącz z tłuszczu na ręczniku papierowym Składniki: * 3 żółtka * 3 główki czosnku * świeży tymianek * szczypta soli * 150 ml oliwy z oliwek * 1/2łyżeczki soli Główki czosnku przekrój na pół i umieść w naczyniu żaroodpornym. Polej około 50 ml oliwy z oliwek, lekko posól i piecz w 200*C przez 15 minut Po ostygnięciu obierz czosnek i przełóż ząbki do wysokiego i wąskiego naczynia. Wlej 100 ml oliwy, dodaj żółtka, tymianek i sól. Włóż blender do mieszanki i trzymając go przy samym dnie uruchom go na średniej prędkości. Po 5 sekundach podnieś blender o 1 centymetr. Powtarzaj czynność aż cały sos się zemulguje i wyraźnie zgęstnieje. Podawaj klopsiki z ziemniakami i sosem aioli w małej miseczce. Smacznego! >rzepisem na naszym Blogu oraz kanale |