Reklama
Gazetka promocyjna Lewiatan - ważna 14.08 do 21.08.2024
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
ej. ' w £z akTyWa) Burger z domowym pesto i mozzarellą Składniki: Wołowina z udźca 500 g Tłuszcz wołowy 60 g 1 łyżka masła orzechowego 3 kulki mozzarolli Bakoma 3 bułki do burgerów 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka kolendry 1 łyżeczka gorczycy 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu młotkowanego szczypta soli Zmiel wołowinę na grubych okach. dodaj tłuszcz wołowy i wymieszaj. Opcjonalnie zamiast mioczać te dwa składniki, możesz użyć rnięsa z karkówki wołowej. Do zmielonego mięsa dodaj masło orzechowe i upraż przyprawy na suchej patelni. Utrzyj je za pomocą moździerza i dodaj odrobinę sok. Wymieszaj mięso 2 przyprawami uformuj burgery o grubości centymetra. Ponacinaj kotlety delikatnie nażem Smaż burgerybez dodatku tłuszczu na mocno rczgrzanej patelni, najlepiej żeliwnej. Gdy obrócisz mięso na drugą stronę połóż na wierzch pół kulki porwanej mozzarelli żeby się roztopiła. Na koniec zgrilluj bułki kładąc je wewnętrzną stroną na patelni po smażeniu burgerów. gotujeziewiatanem. «1 3 PORCJI 14H POZIOM TRUDNOŚCI: Dodatki > burge Składniki: e 1 duży pomidor * 0,5 sałaty lodowej * | czerwona cebula * 6 pioczarok Pieczarki pokrój w dosyć cienkie plastry i smaż na suchej patelni aż będą mocnozarumienione Pomidora pokrój w plastry, a sałatę i czerwoną cebulę w paski. Domowe pesto do burgera: * | pęczek pietruszki 0,5 pęczka koperku 3 ząbki czosnku 4 łyżki oliwy z oliwek 1 garść parmezanu 0,25 szklanki orzechów włoskich 0,25 szklanki orzechów laskowych Sok z jednej cytryny Włóż wszystkie składniki do malaksera i dokładnie zmiksuj. Złóż burgera do bułki dodając kolejno: pesto, pomidora, dwa kotlety, sałatę, pieczarki oraz cebulę. Smacznego! Zobacz film z przepisem na naszym Blogu oraz kanale |