Reklama
Gazetka promocyjna Lewiatan - ważna 14.09 do 20.09.2023
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
ćwiartki z I z pieczonymi ziemniakami 4-PORCJI _ 2,5GODZINY Poziom ruowości ŚREDNI Składniki: * 4 ćwiartki z kurczaka * 2 łodygi świeżej trawy cytrynowej * 1 cebula szalotka * 4 ząbki czosnku * | papryczka chili * 3 cmświeżego imbiru * 1 łyżeczkasoli * Złyżki sosu rybnego * Złyżki miodu lub cukru * sok z2 limonek * 4 szklanki Oleju Kujawskiego 3 ziarna Z ćwiartek ostrym i wąskim nożem wytnij kości starając się ścinać jak najmniej mięsa. Trawę cytrynową zmiażdż tłuczkiem lub ciężką częścią noża i jak najdrobniej posiekaj. Na małe kawałeczki pokrój też ząbki czosnku, papryczkę chili, szalotkę | imbir. Następnie warzywa przełóż do dużego moździerza lub blendera, dodej sól i przerób na pastę, Ne koniec dodaj do pasty sos rybny, miód i sok z limonki, po czym dokładnie wymieszaj. Mięso natrzyj przygotowaną marynatą, przełóż do żaroodpornego naczynia i zalej olejem Kujawski 3 ziarna. Tak przygotowanego kurczaka wstaw do piekarnika i piecz przez 2 gocziny w 100*C. Po tym czasie ugotowane w oleju ćwiartki wyjmj szczypcami z cleju i odłóż na talerz. zfilm z przepisem na naszym Blo kurczaka confit Na 15 minut przed planowanym podaniem dania ułóż kurczaka na gorącej patelni skórą do dołu. Przyciśnij mięso druga patelnią lub garnkiem. Po kilku minutach, gdy skórka stanie się złocista i chrupiąca, odwróć kurczaka na drugą stronę i kontynuuj smażenie bez obciążenia. Składniki: * 6.8 dużych ziemniaków * 50 g masła * skórka z 1 limonk * kilka liści świeżej mięty * 1łyżeczka soli Piekarnik nagrzej do 200*C. Ziemniaki umyj i wyszoruj, ale nie obieraj ze skórki. Na desce do krojenia ułóż dwie drewniane pałeczki do sushi lub szaszłyków, a pomiędzy nimi połóż ziemniaka. Za pomocą ostrego noża ponacinaj ziemniaka w plasterki nie docinając do końca - pałeczki pomogą cizachować odpowiedni dystans. Przygotuj tak wszystkie ziemniaki. Następnie ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i przygotuj masło. Limonkę sparz wrzątkiem i zetrzyj z niej skórkę. Listki świeżej mięty drobno posiekaj. Rozpuść masło na patelni i dodaj posiekane przyprawy oraz sól, smaż przez kilkanaście sekund Tak przygotowane aromatyczne masło przelej w szczeliny ziemniaków. Jeśli lubisz mocno słone ziemniaki, możesz je dodatkowo posolić. Piocz ziemniaki w piokarniku przez około 30 minut. Do podania posyp świeżymi ziołami. Smacznego! anale | Ju OrazK