Reklama

Gazetka promocyjna Lidl - W STYLU GRECKIM - ważna 02.08 do 06.08.2021

Reklama

Reklama

Gazetka promocyjna Lidl - W STYLU GRECKIM - ważna 02.08 do 06.08.2021 - strona 5 - produkty: Cytryny, Czosnek, Fa, Naczynie żaroodporne, Olej, Papier, Piec, Piekarnik, Pieprz, Pistacje, Plasterki, Pomidory, Por, Ręcznik, Rum, Ser, Sok, Sos

Reklama

Reklama

Reklama

PRZYGOTUJ: piekarnik rozgrzany do temperatury 210°C, papierowy  ręcznik, folię aluminiową, naczynie żaroodporne SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: KROK 1 PIECZEMY BAKŁAŻAN Bakłażan kroimy wzdłuż na pół. Miąższ każdej z połówek nacinamy w kratkę tak, by nie naruszyć skóry. Oprószamy solą i odstawiamy na 20 minut, a następnie płuczemy i osuszamy połówki bakłażana za pomocą ręcznika. Tak przygotowany bakłażan skrapiamy odrobiną oliwy i pieczemy w temperaturze 180°C przez ok. 25‑30 minut. Odstawiamy do ostygnięcia. KROK 2 SMAŻYMY SKŁADNIKI FARSZU Pokrojony w grubsze plastry ser halloumi smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju, aż się zarumieni. Zdejmujemy z patelni i studzimy. Miąższ bakłażana oddzielamy od skóry. Skórę drobno siekamy, łączymy z miąższem i ponownie siekamy całość. Przesmażamy na patelni, by pozbyć się nadmiaru wody. Dodajemy kaszę i oliwę po suszonych pomidorach. Smażymy chwilę i przekładamy farsz do miski. Studzimy. KROK 3 ŁĄCZYMY SKŁADNIKI FARSZU Do ostudzonego farszu dodajemy pokrojone w kostkę ser halloumi i suszone pomidory, czosnek pokrojony w plasterki, pistacje i grubo siekaną miętę. Na wierzch ścieramy skórkę z cytryny, a całość doprawiamy sokiem wyciśniętym z cytryny, solą i pieprzem. Mieszamy. KROK 4 FASZERUJEMY I PIECZEMY PAPRYKĘ Paprykę kroimy wzdłuż na pół, zostawiając ogonki. Usuwamy gniazda nasienne, a strąki papryki doprawiamy od środka solą i pieprzem. Tak przygotowane wypełniamy dużą ilością farszu. Pieczemy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą ok. 20 minut w temperaturze ok. 210°C. W połowie pieczenia nakrywamy paprykę folią aluminiową. KROK 5 PRZYGOTOWUJEMY SOS I PODAJEMY PAPRYKĘ Drobno siekaną miętę łączymy w miseczce z pozostałymi składnikami sosu. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Paprykę polewamy z wierzchu sosem i podajemy z połówkami pomidorków koktajlowych.