Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - KATALOG TYDZIEŃ WYSP GRECKICH - ważna 05.02 do 05.02.2022
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Gotujemy na wolnym ogniu, aż mięso Dędzie miękkie i Sdpafaj cześć => płynu (gotujemy około 40 minut). Kiedy wszystkie składniki się === zagotują, dolewamy bulion warzywny (ilość bulionu zależy od ilości = soków, które puściły pomidory; dodajemy taka ilość bulionu, żeby sos = — miał gęsta konsystencje). 5 Do sosu dodajemy koperek. Mieszamy. Następnie sos zdejmujemy z ognia. Dodajemy bułkę tartą. Dokładnie mieszamy, dodajemy starty ser i żółtka jajek. Mieszamy. Z sosu wyjmujemy ziele angielskie, czosnek i laski cynamonu. BESZAMEL W garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło, dodajemy niewielka ilość mąki, ciągle mieszając, stopniowo dolewamy ciepłe mleko. Kontynuujemy mieszanie aż do momentu zagotowania sosu, następnie gęsty sos zdejmujemy z ognia. W dalszym ciągu mieszając, dodajemy sól, pieprz, gałkę muszkatołowa, starty ser i żółtka. Bakłażany ułożone na blaszce polewamy gotowym beszamelem, rozprowadzamy równomiernie. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku, w temperaturze 1807C (z termoobiegiem) przez 45 minut. Pod koniec pieczenia włączamy w piekarniku funkcje grillowania, tak żeby beszamel nabrał złotego koloru. Upieczona musakę odstawiamy do przestygnięcia. SAŁATKA Do miski przekładamy pokrojone pomidory, ogórki, czerwona cebulę, paprykę, doprawiamy solą i dodajemy oliwę z oliwek. Mieszamy. Dodajemy czarne oliwki, kapary, ser feta pokrojony w dużą kostkę oraz niewielka ilość suszonego oregano. Na końcu polewamy odrobiną oliwy z oliwek. Dekorujemy świeżym oregano. Musakę podajemy z sałatką grecką. „aka = — == ZZ zz LUKNUJLYA PIkSSKY