Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - KATALOG DELUXE I BELBAKE - ważna 05.11 do 31.12.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Sposób przygotowania PRZYGOTUJ piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C folię spożywczą papier do pieczenia tortownicę o średnicy 23 cm robot wielofunkcyjny KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY CIASTO KRUCHE Mocno schłodzone masło łączymy w misce z pozostałymi składnikami ciasta. Krótko zagniatamy, aż składniki się połączą. Z ciasta formujemy płaski placek, który następnie owijamy folią spożywczą. Wkładamy do lodówki na minimum 30 minut. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ MAKOWĄ Mak przekładamy do garnka i zalewamy mlekiem. Gotujemy na małym ogniu ok. 30 minut. Jeśli mak zbyt szybko wchłonie płyn, dolewamy ok. 3 łyżek mleka i dalej gotujemy, aż zmięknie. Dodajemy miód, kandyzowaną skórkę z pomarańczy, posiekane orzechy włoskie, rodzynki, migdały i żurawiny. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodajemy aromat migdałowy i opcjonalnie: rum. KROK 3: PIECZEMY SPÓD Schłodzone ciasto przekładamy do tortownicy i ugniatamy dłońmi tak, by wypełniło dno formy. Wierzch ciasta delikatnie nakłuwamy widelcem. Spód pieczemy ok. 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ Ser twarogowy łączymy z serem mascarpone w naczyniu robota i wyrabiamy, stopniowo dodając cukier trzcinowy. Gdy cukier się rozpuści, dodajemy budyń. Cały czas wyrabiając masę, stopniowo dodajemy jajka, a gdy połączą się z resztą składników, dodajemy śmietankę i nasionka laski wanilii. KROK 5: PIECZEMY SEROMAKOWIEC Na podpieczony spód wykładamy masę makową i wyrównujemy ją z wierzchu. Na warstwę masy makowej przelewamy masę serową. Ciasto pieczemy ok. 1 godziny w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Po upieczeniu odstawiamy do wystudzenia. Opcjonalnie: zostawiamy do wystudzenia w wyłączonym, stygnącym piekarniku. KROK 6: DEKORUJEMY SEROMAKOWIEC Seromakowiec przekładamy na paterę. Z wierzchu dekorujemy srebrnym sprayem do ciast i świątecznymi ozdobami z masy cukrowej. 40