Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - KATALOG ITALIAMO - ważna 07.02 do 12.02.2022
Reklama
Reklama
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KROK 1: ZAGNIATAMY CIASTO Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, dokładnie je wyrabiamy. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około godzinę. KROK 2: ROZWAŁKOWUJEMY CIASTO I FORMUJEMY RURKI Ciasto wyjmujemy z lodówki, bardzo cienko rozwałkowujemy i miseczką wycinamy z niego kółka (średnica 6-7 cm). Kółka nawijamy na metalowe rurki, starając się skleić ze sobą brzegi kółek tak, żeby się nie rozkleiły podczas smażenia. UWAGA! Ciasto na cannoli musi być bardzo cienko rozwałkowane (ok. 1,5-2 mm). KROK 3: SMAŻYMY CIASTO Nawinięte na rurki ciasto smażymy na głębokim oleju, pilnując, żeby całe rurki były zanurzone w oleju. KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE Z SERKA Śmietankę ubijamy na sztywno. Serek ricotta mieszamy z cukrem pudrem, sokiem i skórką z limonki, a następnie delikatnie łączymy z ubitą śmietanką. Gotowy krem chłodzimy w lodówce przez około 20 minut. KROK 5: PODAJEMY CANNOLI Cannoli najlepiej napełniać bezpośrednio przed podaniem - wtedy mamy pewność, że ciasto będzie bardzo chrupiące, a krem chłodny i puszysty. SPIS TREŚCI > 47