Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - KATALOG Z OFERTĄ VITASIA OD 09.08 - ważna 09.08 do 13.08.2021
Reklama
Reklama
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: KROK 1: Zaczynamy od wypłukania ryżu w zimnej wodzie. Najpierw moczymy ryż przez mniej więcej 30 min. Następnie wymieniamy wodę i okrężnymi ruchami delikatnie mieszamy. Czynności powtarzamy, aż woda będzie klarowna. Ryż odsączamy na sicie lub durszlaku. Ryż gotujemy, trzymając się wskazówek na opakowaniu. Gdy ryż się gotuje, przyrządzamy awase-zu, czyli mieszankę octu ryżowego, cukru i soli, którą podgrzewamy aż do rozpuszczenia składników. Gdy ryż się ugotuje, do gorącego ryżu dodajemy tę mieszankę i delikatnie, żeby nie połamać ziarenek ryżu, „tniemy”* go, czyli mieszamy z awase-zu drewnianą łopatką. EE Przed przejściem do kolejnego etapu przygotowania sushi ryż studzimy. Gdy mamy już przygotowany ryż, przystępujemy do komponowania sushi. KROK 2: =: Pokrój w paseczki łososia, paluszki surimi, ogórek i awokado. = KROK3: Rozłóż na blacie matę bambusową (lub folię), a na niej arkusz” nori błyszczącą stroną do dołu. Przełóż ryż na liść, tworząc na nim niezbyt grubą warstwę. Najlepiej robić to zwilżonymi = dłońmi, ponieważ ryż jest bardzo lepki. Na końcach krótszych — boków nori zostawiamy pusty pasek. > KROK 4: Mniej więcej na Y3 długości ryżu ułożonego na nori rozsmaruj pasek majonezu i ułóż pokrojone w paski składniki: łososia, paluszki krabowe, awokado, ogórek. KROK 5: Zwijanie sushi zacznij od końca, bliżej którego są ułożone składniki. Powstały rulon potnij ostrym nożem w poprzek, w-krążki nie grubsze niż 2 cm. 5 Sushi tradycyjnie jemy pałeczkami lub rękoma. Kawałki