Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - KATALOG ORIENTALNY - ważna 19.04 do 23.04.2022
Reklama
Reklama
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KROK 1 GRILLUJEMY BAKŁAŻAN Z bakłażana odkrawamy końce, a następnie kroimy go wzdłuż na plastry o grubości ok. 1-1,5 cm. Obficie skrapiamy oliwą, którą wsmarowujemy w każdy plaster. Układamy bakłażan na suchej patelni grillowej. Długo grillujemy z obu stron na średnim ogniu, tak by wewnątrz nie był surowy, a z wierzchu mocno się przypiekł. W trakcie grillowania co jakiś czas odwracamy plastry. KROK 2 KROIMY WARZYWA Cebulę pokrojoną w grubą kostkę i drobno posiekana papryczkę chili łączymy w miseczce. Dodajemy sok z cytryny i oliwę. Doprawiamy pieprzem, mieszamy. Dodajemy grubo posiekaną miętę i połówki pomidorków koktajlowych. KROK 3 DOPRAWIAMY I KROIMY BAKŁAŻAN Gdy bakłażan mocno się przypiecze, doprawiamy go z obu stron przyprawą ras el hanout i chwilę grillujemy. Gotowe plastry bakłażana zdejmujemy z patelni, odstawiamy, by lekko przestygły, a następnie kroimy w szerokie paski. KROK 4 ŁĄCZYMY BAKŁAŻAN Z RESZTĄ SKŁADNIKÓW Paski bakłażana dodajemy do miseczki. Na wierzch kruszymy ser, a całość skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny. Sałatkę doprawiamy delikatnie przyprawą ras el hanout. Tuż przed podaniem mieszamy. Podajemy z chlebkiem naan podgrzanym na suchej patelni. Ras el hanout SPIS TREŚCI > 11