Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - KATALOG ANDALUZJA - ważna 20.06 do 25.06.2022
Reklama
Reklama
Serranito – to niezwykle popularna kanapka na ciepło serwowana w całej Andaluzji, a zwłaszcza w Sewilli. Najczęściej jest podawana z grillowanym mięsem, papryką, świeżym pomidorem i długo dojrzewającą szynką taką jak jamón reserva. Salmorejo – to zupa podawana na zimno pochodząca z Kordoby, przygotowywana z czerstwego chleba, dojrzałych pomidorów, czosnku i oliwy z oliwek. Tradycyjnie jest podawana z pokrojonym w kostkę jajkiem ugotowanym na twardo i długo dojrzewającą szynką np. jamón de cebo ibérico. Tapas – to małe przekąski podawane do napojów w barach w Hiszpanii, idealnie nadają się do tego, aby w pełni docenić smak andaluzyjskich wędlin. Także podczas kolejnego spotkania ze znajomymi poza klasycznymi patatas bravas czy oliwkami warto podać kiełbasę salchichón czy chorizo. Dodatkowo można przygotować minigrzanki ze wspomnianymi wędlinami i hiszpańskim serem manchego lub grillowanymi papryczkami. Tortilla de patatas – to klasyczne danie śniadaniowe popularne w całej Hiszpanii. W wersji podstawowej przygotowuje się je z ziemniaków, jajek i cebuli, jednak dodatki są całkowicie dowolne. Świetnie sprawdzi się tutaj np. ostra morcón ibérico (długo dojrzewająca kiełbasa przyprawiana podobnie jak chorizo, jednak mająca zdecydowanie mniej tłuszczu), która nada jeszcze bardziej wyjątkowy smak tej potrawie. 5