Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - GAZETKA - ważna 20.12 do 24.12.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
Z CREME BRULEE RZ ) z SKŁADNIKI - MASA SEROWA , * homogenizowany serek naturalny — 400 g » twaróg sernikowy — 400 g » jaja, rozmiar L - 4 szt. * cukier trzcinowy — 5 łyżek Só » mąka ziemniaczana — 3 łyżki RER * aska wanilii — 1 szt. * masło - 50 g ŚRż5zx « śmietanka UHT 30% — 100 ml ZZ « pomarańcza - 1 szt. ZEE" MASA CREME BRULEE » śmietanka UHT 30% — 300 ml - żółtka jaj — 4 szt. ŚREDNI 10PORCJI — * cukier trzcinowy — 4 łyżki | ; . Ą =; ; PRZYGOTUJ pomarańcza — 4 szt. M j - tortownicę z wysokim brzegiem DODATKOWO J ( - palnik kuchenny + cukier trzcinowy u - mikser/blender » świeże maliny GSSĘ - piekarnik rozgrzany do temperatury 180?C » świeża mięta O Sernik powinien znajdować się w lodówce przez gą całą noc. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SEROWĄ Do miski przekładamy serek homogenizowany i twaróg sernikowy, dokładnie miesza- my. Dodajemy nasionka wydrążone z laski wanilii, cukier i skórkę otartą z pomarańczy. Całość dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy po jednym jajku, cały czas mieszając. Do masy przesiewamy mąkę ziemniaczaną, wlewamy śmietankę oraz roztopione masło. Mieszamy, aż wszystkie składniki się połączą. Masę przekładamy do formy wysmarowa- nej masłem i wysypanej cukrem trzcinowym. Sernik pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180?C przez 20 minut. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY MASĘ CREME BRULEE a Śmietankę delikatnie podgrzewamy, dodajemy cukier oraz skórkę otartą z pomarańczy. Następnie masę miksujemy i stopniowo dodajemy żółtka. KROK 3: PIECZEMY SERNIK Po upływie 20 minut delikatnie wyciągamy sernik z piekarnika. Temperaturę piekarnika s=<= zmiejszamy do 120?C. Masę creme brdlóe nakładamy łyżką na wierzch sernika. Sernik —— ponownie wstawiamy do piekarnika na 100-120 minut. Pod sernikiem umieszczamy bla- chę z wodą i w razie konieczności uzupełniamy jej ilość. Przed wyłączeniem piekarnika sprawdzamy, czy masa nie jest płynna, jeśli tak, pozostawiamy jeszcze sernik w piekarniku. Sernik studzimy przy otwartych drzwiach piekarnika. KROK 4: KARMELIZUJEMY CUKIER NA WIERZCHU SERNIKA = Gdy sernik wystygnie, wstawiamy go do lodówki, najlepiej na całą noc. Po schłodzeniu ”. wierzch sernika posypujemy cukrem trzcinowym i karmelizujemy go palnikiem. Dekoru- jemy malinami i listkami mięty.