Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - KATALOG VITASIA - ważna 22.01 do 29.01.2022
Reklama
Reklama
CHINY z limonki, dymką pokrojoną w piórka oraz posiekaną kolendrą.Całość doprawiamy sosem sojowym, syropem klonowym i sokiem wyciśniętym z limonki. Mieszamy i odstawiamy, by smaki się przegryzły. KROK 4: FORMUJEMY BUŁECZKI Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 1,5 cm na desce delikatnie oprószonej mąką. Za pomocą szklanki wycinamy placuszki, a każdy z nich smarujemy z wierzchu olejem. Placuszki składamy na pół (warstwą oleju do wewnątrz) i układamy na kawałkach papieru do pieczenia. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 20-30 minut. KROK 5: PARUJEMY BUŁECZKI Wyrośnięte bułeczki umieszczamy (razem z papierem do pieczenia) w bambusowym parowarze umieszczonym nad garnkiem z wrzącą wodą. Parujemy ok. 15-20 minut (długość parowania zależy od wielkości bułeczek). KROK 6: PODAJEMY BUŁECZKI Ugotowane bułeczki wypełniamy sosem i mięsem z kaczki, a z wierzchu posypujemy pokruszonymi orzeszkami i kolendrą. Podajemy z dodatkową porcją sosu, orzeszkami ziemnymi i kolendrą. Bułeczki bao będa delikatniejsze, jeśli ciasto drożdżowe będzie miało możliwość dobrze wyrosnąć. Powinno co najmniej podwoić swoją objętość. 16 Sosu przygotowywanego na zimno nie należy nadmiernie przyprawiać. Dopiero po przegryzieniu się należy go spróbować i ewentualnie dodatkowo doprawić.