Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - KATALOG VITASIA - ważna 22.01 do 29.01.2022
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
WIETNAM • rzodkiewki – 1 pęczek • orzechy ziemne – 3 łyżki • papryczka chili – 1 szt. • arbuz – ¼ szt. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: PRZYGOTUJ: •d wa duże kawałki folii aluminiowej • bambusowe patyczki do szaszłyków namoczone wcześniej w wodzie KROK 1: ŁĄCZYMY SKŁADNIKI NA PULPECIKI Świeżą bazylię i czerwoną cebulę siekamy, dodajemy do mięsa mielonego. Mieszamy oba składniki, raz jeszcze siekamy i wkładamy do miski. Dodajemy posiekane krewetki, czosnek oraz 40 g bułki tartej. Składniki doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i solą. Całość mieszamy. KROK 2: UGNIATAMY MIĘSO NA PULPECIKI Dodajemy sos sojowy i mieszamy. Dłońmi zwilżonymi wodą ugniatamy mięso. Podczas ugniatania dodajemy porcjami pozostałą część bułki tartej, aż mięso uzyska zwartą konsystencję. KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS Posiekaną kolendrę wrzucamy do miski, dodajemy starty imbir, posiekany czosnek oraz odrobinę brązowego cukru. Następnie składniki zalewamy sosem sojowym, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Do sosu dodajemy sok z 2 limonek. Całość mieszamy. KROK 4: PRZYGOTOWUJEMY WINEGRET NA SAŁATKĘ Miód, ocet spirytusowy, olej słonecznikowy oraz sos sojowy mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. KROK 5: PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ Do miski z winegretem wrzucamy kawałki ogórka oraz półtalarki rzodkiewek, pokrojone orzechy ziemne, pokrojone w paski liście rzodkiewki oraz papryczkę chili. Wszystkie składniki mieszamy. Dodajemy kawałki miąższu arbuza, delikatnie mieszamy. Sałatkę wkładamy do lodówki na 20-30 minut. KROK 6: GRILLUJEMY PULPECIKI KREWETKOWO-WIEPRZOWE Dwa duże kawałki folii aluminiowej składamy kilka razy. Folie układamy na naoliwionej kracie mocno rozgrzanego grilla. Mięso kładziemy bezpośrednio na kracie w taki sposób, by patyczki były nad folią. Pulpeciki grillujemy pod przykryciem 6 minut, po 3 minuty z każdej strony. KROK 7: PODAJEMY PULPECIKI Z SAŁATKĄ Sałatkę przekładamy do miseczek. Sos podajemy w małych miseczkach. Na talerz wykładamy grillowane pulpeciki. Obok pulpecików stawiamy miseczkę z sosem oraz miseczkę z sałatką. 37