Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - TYDZIEŃ BIOHATERSKI - ważna 22.02 do 27.02.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
OD PONIEDZIAŁKU, 22.02 CZAS PRZYGOTOWANIA POZIOM TRUDNOŚCI LICZBA PORCJI 0:25 ŁATWY 2 SKŁADNIKI WEGAŃSKI GREEN BOWL • cukinia – 1 szt. • marchew bio znakowana naturalnym światłem – 2 szt. • kalarepa – 1 szt. • batat – ½ szt. • pomidorki koktajlowe – 120 g • awokado hass – 1 szt. • ciecierzyca w zalewie – 150 g • brokuł – 1 szt. SOS • musztarda Dijon – 2 łyżeczki • sos sojowy – 1 łyżka • sok wyciśnięty z 1 cytryny • syrop z agawy – 1 łyżka • oliwa z oliwek – 2 łyżki DODATKOWO • świeża mięta – kilka listków PRZYGOTUJ • obieraczkę do warzyw • szeroką miskę • sito • słoiczek z zakrętką DO WYCZERPANIA ZAPASÓW PRZEPIS Z KAROL OKRASA PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ: Bataty przekrój na pół, skrop oliwą z oliwek i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C. Upieczone bataty podsmaż na złoty kolor na suchej patelni grillowej. Brokuł podziel na różyczki i ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie. KROK 1: KROIMY WARZYWA Cukinię (bez gniazd nasiennych) obieramy za pomocą obieraczki do warzyw tak, by uzyskać cienkie i długie paski. W ten sam sposób obieramy marchew. Kalarepę kroimy w cienkie słupki. Upieczone i przesmażone na patelni bataty kroimy na większe kawałki. Awokado przekrawamy wzdłuż na pół, usuwamy pestkę, a miąższ oddzielamy od skórki za pomocą łyżki. KROK 2: UKŁADAMY WARZYWA W MISCE Ciecierzycę odcedzamy na sicie. W szerokiej misce układamy grupami wszystkie składniki dania: cukinię i marchew pokrojone w paski, kalarepę pokrojoną w słupki, batat pokrojony na większe kawałki, miąższ awokado, odsączoną ciecierzycę i pomidorki koktajlowe w całości. KROK 3: PRZYGOTOWUJEMY SOS Musztardę łączymy w słoiczku z sosem sojowym i sokiem z cytryny. Dodajemy miód lub syrop z agawy i oliwę. Słoik zakręcamy i energicznie nim wstrząsamy, aż składniki się połączą, tworząc jednolity sos. Skórkę z cytryny możemy kandyzować – przekładamy ją do słoiczka i zasypujemy cukrem. KROK 4: PODAJEMY SAŁATKĘ Sałatkę polewamy z wierzchu sosem. Dekorujemy listkami mięty bez łodyg. Łodygi możemy wykorzystać do aromatyzowania oliwy z oliwek.