Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - TYDZIEŃ SMAKÓW IBERYJSKICH - ważna 26.04 do 30.04.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
PRZYGOTUJ: • patelnię z możliwością pieczenia w piekarniku lub patelnię z grubym dnem • papierowy ręcznik • rozgrzany piekarnik do 160°C z funkcją grillowania SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: KROK 1: Na patelni rozgrzewamy oliwę (ok. 1,5 łyżki), wrzucamy pokrojoną w piórka czerwoną cebulę, chwilę smażymy, często mieszając. W momencie, gdy cebula się zarumieni, dodajemy 150 g salami Chorizo pokrojone w plastry, chwilę smażymy. Następnie zawartość patelni przekładamy do miseczki wyłożonej papierowym ręcznikiem, nakładamy z góry drugi kawałek ręcznika papierowego, delikatnie odsączamy z tłuszczu. KROK 2: W innej misce roztrzepujemy 6 całych jaj, dodajemy śmietanę, mieszamy. Dokładamy czarne oliwki pokrojone w talarki, Chorizo z cebulą, drobno starty ser Manchego, doprawiamy wszystko solą i pieprzem oraz dodajemy pokrojone w talarki ziemniaki – wszystko delikatnie mieszamy. KROK 3: Rozgrzewamy patelnię, wlewamy oliwę (ok. 2-2,5 łyżki), gdy się dobrze rozgrzeje, wlewamy całą zawartość miski. Smażymy przez około 3-4 minuty. Jeśli jest taka potrzeba, to nadmiar tłuszczu z tortilli usuwamy papierowym ręcznikiem. Następnie patelnię z tortillą wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 160°C (z funkcją grilla). Po mniej więcej 5-7 minutach wyciągamy danie z piekarnika. Posypujemy upieczoną tortillę szczypiorkiem. UWAGA: Można również pozostawić tortillę na palniku i smażyć aż do momentu całkowitego ścięcia jajka (pamiętając o obróceniu tortilli na drugą stronę). WSKAZÓWKA: Tortilla najlepiej smakuje podana bezpośrednio z patelni. KUCHNIALIDLA.PL