Reklama
Gazetka promocyjna Lidl - KATALOG W STYLU FRANCUSKIM - ważna 27.09 do 01.10.2021
Reklama
Produkty w tej gazetce
Reklama
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Krok 1: PODPIEKAMY SPÓD QUICHE Ciasto francuskie układamy na dnie średniej wielkości okrągłej formy, na cieście układamy papier do pieczenia i obciążamy go ryżem, kaszą lub grochem. Spód tarty podpiekamy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200?C (termoobieg) ok. 10-15 minut. Następnie zdejmujemy z ciasta papier z obciążeniem, delikatnie podsuszamy ciasto i dopiekamy jeszcze ok. 5 min. Krok 2: PRZYGOTOWUJEMY FARSZ JAJECZNY Sparzony i odsączony na sicie szpinak kroimy w cienkie paski. Szpinak doprawiamy drobno posiekanym ząbkiem czosnku. 3 jaja i 2 żółtka łączymy w misce. Dodajemy odrobinę soli, mielony biały pieprz i słodką śmietankę. Doprawiamy gałką muszkatołową, mieszamy i dodajemy szpinak oraz ser starty na tarce o drobnych oczkach. Dokładnie mieszamy. Na chwile wkładamy do lodówki. Krok 3: PIECZEMY QUICHE Z FARSZEM Salami obieramy, kroimy w cienkie plastry i układamy na przestudzonym spodzie z ciasta francuskiego tak, by jeden plaster zachodził na drugi. Wykładamy farsz jajeczny. Na warstwie farszu układamy kilka plastrów salami. Tuż przed włożeniem do piekarnika quiche doprawiamy odrobiną soli w płatkach i ziołami prowansalskimi. Quiche pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160-170?C (termoobieg) ok. 30-35 minut. Wskazówka! Quiche możemy podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. j PRZEPIS KAROLA OKRASY DLA EH KUCHNIALIDLA.PL