Reklama

Gazetka promocyjna Makro - [Oferta specjalna] Serowa uczta - dania inspirowane serami - ważna 25.02 do 30.04.2022

Reklama

Produkty w tej gazetce

Cukier Kawa Majonez Mięso Ocet Olej Orka Pieprz Plasterki Ser Sok Szal Talerz Tatar wołowy Wasa Wino Winogrona

Reklama

TATAR wołowy z winogronami, niebieskim serem i majonezem wasabi SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1. Marynujemy winogrona: ocet, cukier i sok winogronowy zagotowujemy, zalewamy nim umyte winogrona i odstawiamy na 12 godz. 2. Łączymy składniki na vinegret i doprawiamy solą do smaku. 3. Wszystkie składniki majonezu wasabi, oprócz oleju, wkładamy do wysokiego naczynia. Powoli dolewamy olej, przez cały czas blendując, na koniec solimy. 4. Przygotowujemy tatara: oczyszczoną polędwicę lekko zmrażamy, aby łatwiej było ją pokroić. Kroimy w równe plastry, a następnie w kostkę o boku 6-7 mm. Dodajemy szalotkę pokrojoną w brunoise. Tykwę kroimy w kostkę wielkości podobnej jak mięso. 5. Łączymy składniki i doprawiamy przygotowanym wcześniej vinegretem, solą i pieprzem. 6. Wykładamy na talerz, używając dużego ringu. 7. Na wierzch kruszymy kawałki niebieskiego sera, układamy winogrona pokrojone w plasterki i wyciskamy z worka cukierniczego majonez wasabi. 8. Całość skrapiamy oliwą i posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. SEROWA UCZTA. DANIA INSPIROWANE SERAMI 18