Reklama

Gazetka promocyjna Makro - [Oferta specjalna] Serowa uczta - dania inspirowane serami - ważna 25.02 do 30.04.2022

Reklama

Produkty w tej gazetce

Cukier Drożdże Fa Kawa Lack Mąka Mąka pszenna Mozzarella Olej Olej rzepakowy Piec Piekarnik Pizza Rukola Ser Sól Sos Sos do pizzy Top Woda

Reklama

PIZZA chicagowska z serem Cacciocavallo SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1. Z wody o temperaturze między 37°C a 40°C, cukru i drożdży wyprowadzamy zaczyn, mieszając delikatnie wszystkie składniki dłonią, i pozostawiamy aż na wierzchu pojawi się piana. 2. Następnie cały zaczyn wlewamy do przesianych mąk z solą i mieszamy, dolewając stopniowo oliwę. 3. Ciasto dzielimy na dwie części, robimy kule i zostawiamy do wyrośnięcia. 4. Natłuszczamy formę do pieczenia masłem lub olejem. 5. Oba ciasta rozwałkowujemy. Pierwsze układamy w formie o średnicy 26 cm, tak aby nadmiar ciasta wychodził poza rant. Rozsypujemy na nim mozzarellę i smarujemy zwilżonym w wodzie pędzelkiem. Przykrywamy drugim plackiem i robimy 6-8 dziurek umożliwiających odparowywanie wody w trakcie pieczenia. 6. Zalewamy sosem, ścinamy ser Cacciocavallo. 7. Pieczemy przez ok. 20 min w piekarniku nagrzanym do 200°C. Gotową pizzę kroimy na kawałki i układamy na wierzchu rukolę. SKŁADNIKI Ciasto Mąka pszenna (typ 00) 200 g Mąka kukurydziana 150 g Drożdże świeże 10 g Cukier biały 7 g Woda 125 g Oliwa 2x 40 g Olej rzepakowy do posmarowania formy 10 g Farsz: Sos do pizzy 100 g Ser Mozzarella (tarty) 300 g Ser Cacciocavallo 100 g Rukola 50 g Sól 6 g SEROWA UCZTA. DANIA INSPIROWANE SERAMI 38