Reklama

Gazetka promocyjna Makro - [Oferta specjalna] Serowa uczta - dania inspirowane serami - ważna 25.02 do 30.04.2022

Reklama

Produkty w tej gazetce

Antrykot wołowy Olej Olej rzepakowy Piec Pieprz Ser Ser pleśniowy Sok Sól Sos Stek Top

Reklama

ANTRYKOT z brokułem i sosem serowym SPOSÓB PRZYGOTOWANIA STEK 1. Stek doprowadzamy do temperatury pokojowej, solimy, posypujemy pieprzem i smarujemy olejem. Smażymy na mocno rozgrzanej patelni, przewracając co 30 sek., do chwili, aż będzie wysmażony w stopniu medium. Pozostawiamy, aby odpoczął przez ok. 4 min, po czym wrzucamy jeszcze raz na mocno rozgrzaną patelnię, aby soki, które wypłynęły z mięsa podczas odpoczynku, skarmelizowały się. Do podania kroimy w plastry. 2. Brokuł kroimy na pół, a następnie, na krajalnicy, wzdłuż na plastry o grubości ok. 3 mm. Plastry przekładamy na płaską blachę i gotujemy w piecu ustawionym na parowanie przez ok. 4 min. SOS 3. Podgrzewamy śmietanę, a następnie, nieustannie mieszając, dodajemy do niej rozdrobnione sery. 4. Gdy sos osiągnie półgęstą konsystencję, jest gotowy do serwowania. SKŁADNIKI Antrykot wołowy 200 g Ser Corregio 10 g (starty) Brokuł 200 g Ser twardy 10 g (drobno starty) Olej rzepakowy 10 g Sól 1 g Pieprz 1 g Sos serowy: Śmietanka 30% 125 g Ser pleśniowy niebieski 40 g SEROWA UCZTA. DANIA INSPIROWANE SERAMI 46