Reklama

Gazetka promocyjna Makro - [Oferta specjalna] Serowa uczta - dania inspirowane serami - ważna 25.02 do 30.04.2022

Reklama

Produkty w tej gazetce

Bursztyn Cytryny Czosnek Gnocchi Gra Kawa Klej Ser Sok Sos Szafran Szal Wałek Wino Ziemniaki

Reklama

GNOCCHI z serem Grana Padano w sosie szafranowym SPOSÓB PRZYGOTOWANIA GNOCCHI 1. Ziemniaki obieramy, przepuszczamy przez praskę i przekładamy do miski. Ser Bursztyn ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy mąkę, jajko, oba sery i całość krótko zarabiamy do połączenia składników. Przekładamy ciasto na blat i formujemy z niego wałek o grubości ok. 2 cm. Odcinamy z niego kawałki o długości 2 cm, przygniatamy widelcem i układamy na tacy oprószonej mąką. 2. Gotujemy gnocchi przez 3 min w osolonej wodzie, delikatnie mieszając, aby się nie posklejały. Gorące gnocchi przekładamy do miski z zimną wodą, hartujemy przez ok. 1 min, odcedzamy i odstawiamy na bok. SOS 3. Przyrządzamy sos: szalotkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle. Dodajemy drobno posiekany czosnek, mieszamy. Dodajemy wino, szafran i posiekany estragon, całość gotujemy przez 4 min, dodajemy śmietankę, sok z cytryny, doprawiamy i lekko redukujemy mieszając. 4. Do sosu dodajemy gnocchi całość gotujemy przez ok. 3 min. Podajemy z płatkami sera Cacciococavallo i mikro ziołami. SEROWA UCZTA. DANIA INSPIROWANE SERAMI 48