Reklama

Gazetka promocyjna Makro - [Oferta specjalna] Serowa uczta - dania inspirowane serami - ważna 25.02 do 30.04.2022

Reklama

Produkty w tej gazetce

Bułka Bułka tarta Cukier Cukier trzcinowy Deser Dynią Mąka Mąka pszenna Masło Mleko Orzechy włoskie Piec Piekarnik Pieprz Pur Rondel Rubin Ser Sok Sól Tarta

Reklama

RUBINOWY suflet z dynią SPOSÓB PRZYGOTOWANIA 1. Orzechy włoskie prażymy na suchej patelni, studzimy, przekładamy do wysokiego naczynia i blendujemy razem z cukrem trzcinowym na bardzo drobną kruszonkę. 2. Kokilki dokładnie smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą. Dynię odsączamy i miksujemy na gładkie purée. W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę, dokładnie mieszamy i gotujemy przez ok. 2 min. Zestawiamy z ognia, dodajemy połowę mleka i mieszamy przez ok. 1 min, następnie dodajemy pozostałe mleko i całość zagotowujemy. Ponownie zdejmujemy z ognia, dodajemy ser, purée z dyni, sól, pieprz i całość mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę i mieszamy z masą serową, przekładając partiami i delikatnie mieszając. Masę przekładamy do kokilek po same brzegi i wygładzamy wierzch. Pieczemy przez ok. 15 min w piekarniku nagrzanym do 180°C. Gotowy suflet podajemy z kruszonką orzechową i sorbetem mandarynkowym. SKŁADNIKI Suflet Sól 1 g Ser Rubin 140 g Pieprz 1 g Dynia deserowa 40 g Masło 10 g + 10 g do smarowania kokilek Bułka tarta 10 g Mąka pszenna (typ 500) 10 g Mleko 100 ml Kruszonka Orzechy włoskie 100 g Cukier trzcinowy Sorbet mandarynkowy 160 g Żółtka 3 szt. Białka 5 szt. SEROWA UCZTA. DANIA INSPIROWANE SERAMI 74