Reklama

Gazetka promocyjna Makro - [Oferta specjalna] Lubię to z grilla - ważna 30.05 do 30.09.2022

Reklama

Produkty w tej gazetce

Acer Burger Cheddar Cukier Drożdże Grill Heinz Ketchup Kotlet Krewetki Mąka Masło Mięso Mleko Muffiny Mus Musztarda Olej Piec Płaszcz Pomidory Por Ser Sól Sos Top Woda

Reklama

MUFFIN Z WOŁOWINĄ I KREWETKAMI Muffiny: 1. Mąka typ 00 650 g Mleko 200 g Cukier 30 g Drożdże świeże 25 g Ciepła woda 200 g Masło 30 g Olej 30 g Sól 12 g Semolina do podsypania Olej do macerowania mięsa Sól 2. 3. 4. Krewetki argentyńskie 30 szt. Element wołowy - oyster muscle cut 800 g Kimchi 300 g Sos andaluzyjski Heinz 350 g 5. W wodzie rozrabiamy drożdże, mleko zagotowujemy z cukrem, mieszamy z tłuszczem, dodajemy mąkę i sól, zagniatamy. Ciasto przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia, a przed wałkowaniem zagniatamy ponownie, wałkujemy do grubości 1 cm, po czym wycinamy krążki o średnicy 8 cm i układamy na oprószonej semoliną blasze do wyrośnięcia (co najmniej dwukrotnie ). Pieczemy na płycie rozgrzanej do 200˚C po 10 min z każdej strony z dodatkiem semoliny. Odstawiamy do wystudzenia. Krewetki oczyszczamy ze wszystkich niejadalnych części, macerujemy w oleju z solą i grillujemy po kilka sekund z obu stron (aby w przekroju była widoczna „nitka” surowego mięsa). SMASH BURGER W MUFFINIE Muffiny (przepis obok) 10 szt. 1. Mieszanka na burgery MC 1,6 kg Blok Violife o smaku cheddar 200 g Musztarda 200 g Sos BBQ Heinz 200 g Tomato Ketchup Heinz 100 g Pomidory malinowe 400 g Liczba porcji: 10 2. 3. 4. Mięso dzielimy na 10 porcji i wykładamy na dobrze rozgrzaną, nieryflowaną płytę żeliwną i dociskamy z góry płaską łopatką, tak aby powstały spłaszczone kotlety. Po 2 min przewracamy i smażymy tyle samo czasu z drugiej strony. Po zdjęciu mięsa z płyty smarujemy je z wierzchu musztardą i kładziemy ser. Muffiny przekrojone na pół podgrzewamy na płycie, górne połówki smarujemy keczupem, a dolne sosem BBQ. Składamy kanapki, dodając pozostałe elementy. Mięso doprawiamy solą i przesmarowujemy olejem, po czym grillujemy na mocno rozgrzanym ruszcie do pożądanego stopnia wysmażenia (sugerowane 48˚C we wnętrzu). Przekrawamy bułkę na dwie części i składamyw kolejności – pierwsza połowa pieczywa, sos, oyster muscle, kimchi, krewetki, sos, druga połowa pieczywa. Liczba porcji: 10 42 43