Reklama

Gazetka promocyjna Makro - [Oferta specjalna] Lubię to z grilla - ważna 30.05 do 30.09.2022

Reklama

Produkty w tej gazetce

Blender Boczek Boczek wieprzowy Cukier Cukier trzcinowy Cytryny Czosnek Grill Heinz Lanki Masło Miód Olej Olej rzepakowy Piwo Por Ser Ser twarogowy Sok Sól Solan Sos Wino Wino białe

Reklama

BOCZEK ZWIJANY ZE ŚLIWKAMI I UPOJONY DYMEM Boczek wieprzowy 2,5 kg Solanka: Wino białe 1 l 1. 2. Sól 50 g Miód lipowy 20 g Czosnek 3 ząbki 3. Pasta: Śliwki suszone 300 g Chilli 1 łyżeczka Cebule 2 szt. Sos Worcester Heinz 60 g Sos BBQ Classic Heinz 100 g 4. Składniki na solankę dokładnie mieszamy i dodajemy rozgnieciony czosnek. Wkładamy do niej na 8 godz. boczek pokrojony na długie paski. Cebulę kroimy w piórka, podduszamy na rozgrzanym oleju. Przekładamy do blendera kielichowego i miksujemy na gładką pastę z sosami, chilli oraz suszonymi śliwkami. BATATY Z TWAROGIEM I KARMELIZOWANĄ CZARNĄ PORZECZKĄ Bataty 2 kg (10 szt. po ok. 200 g) Masło 100 g Kardamon mielony 10 g 1. 2. Ser twarogowy 300 g Czarna porzeczka 300 g Boczek wyciągamy z solanki, osuszamy i smarujemy pastą całą powierzchnię. Zwijamy go ciasno, związujemy sznurkiem i zawijamy w folię. Wkładamy do lodówki, aby się uformował. Cukier trzcinowy 50 g Po 2 godz. odwijamy z folii, obsmażamy i karmelizujemy na złoto na grillu drzewnym z wędzarnią, polewając piwem. Zawijamy w folię aluminiową i wędzimy w komorze wędzarniczej w temp. 70°C przez ok. 2 godz. Przed podaniem pozwalamy mięsu odpocząć w folii przez co najmniej 20 min. Miód lipowy 50 g Sok z cytryny 50 ml 3. Śmietana 18% 150 g 4. Bataty myjemy, zawijamy w folię aluminiową i grillujemy przez ok. 40 min, aż będą miękkie. Czarne porzeczki mieszamy z cukrem trzcinowym, sokiem z cytryny i karmelizujemy na rozgrzanej patelni na grillu przez ok. 10 min, na koniec dodajemy mielony kardamon, mieszamy i zdejmujemy z grilla. Gotowe bataty delikatnie odwijamy z folii od góry, nacinamy wzdłuż, wkładamy do środka masło, pokruszony biały ser, karmelizowaną czarną porzeczkę i zapiekamy jeszcze przez ok. 2 min. Gotowe danie podajemy na ciepło, z kwaśną śmietaną i miodem. Liczba porcji: 10 Olej rzepakowy 20 ml Piwo porter bałtycki 700 ml Liczba porcji: 10 68 69