Reklama
Gazetka promocyjna Obi - Gazetka OBI - ważna 09.03 do 15.11.2024
Reklama
Reklama
PRZYGOTUJ DOMOWY SER PRZEPIS NA SZYBKI SER BIAŁY A'LA KORYCIŃSKI Składniki: • 4 l mleka nisko pasteryzowanego • chlorek wapnia • podpuszczka • 70 g soli Akcesoria: • termometr • klinek serowarski • 2 foremki ⌀ 10 cm Przygotowanie: Mleko podgrzej do 38°C, dodaj sól, chlorek wapnia, dokładnie wymieszaj. Następnie rozcieńcz podpuszczkę w 50 ml zimnej wody i wlej do mleka, wymieszaj i odstaw na 30 min. Kiedy powstanie skrzep, pokrój go w kostkę nożem, delikatnie wymieszaj i po ok. 10 min przełóż łyżką cedzakową do siatki/klinka. Pozostaw na 20 min. Następnie przenieś zwarty skrzep do foremek. Pozostaw je w temp. pokojowej na 2 godz., a następnie przenieś do lodówki na dobę. ZESTAW SEROWARSKI Zestaw zawiera niezbędne artykuły do samodzielnego zrobienia sera. W skład zestawu wchodzą: ● podpuszczka do sera, opak. 5 g ● chlorek wapnia, opak. 10 g ● chusta serowarska, wym. 65 x 14 cm, 2 szt. ● klinek serowarski, wym. 36 x 32 x 45 cm, 5 szt. ● czosnkowa mieszanka przypraw do masła, opak. 10 g ● termometr serowarski ● forma serowarska ⌀ 10 cm 42 69,99 opak. Zestaw serowarski nr OBI 6297063