Reklama
Gazetka promocyjna Odido - Wakacyjne PROMOCJE! - ważna 30.07 do 12.08.2021
Reklama
Reklama
aa ofeordtn i tyg .2021 2.08 6.08-1 Brzoskwinie 5 89 1 kg TARTA z brzoskwiniami składniki Ciasto: 300 g mąki • szczypta soli • 180 g zimnego masła • 5 łyżek zimnej wody • 1 jajko roztrzepane z łyżką wody Nadzienie: 1,2 kg brzoskwiń • sok z 1 cytryny • 3 łyżki mąki ziemniaczanej • 60 g cukru • 30 g masła przygotowanie 4 Mąkę połączyć ze szczyptą soli i posiekanym masłem. Zagnieść składniki na gładkie ciasto (jeżeli jest taka potrzeba, dodać trochę zimnej wody). Uformować dwie kule, jedną trochę większą od drugiej. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę. Brzoskwinie umyć, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Wymieszać z cukrem i mąką ziemniaczaną. Większą kulę schłodzonego ciasta rozwałkować na placek o grubości 3 mm, większy niż średnica formy na tartę. Przełożyć go do formy, przyciąć wystające brzegi i wstawić do lodówki. Drugą kulę rozwałkować na tę samą grubość, pokroić w paski o szer. 1,5 cm. Wyjąć formę z lodówki i posmarować ciasto jajkiem z wodą. Wyłożyć brzoskwinie wraz z powstałym sokiem, posypać wiórkami masła. Na wierzch ułożyć paski ciasta, tworząc z nich kratkę. Posmarować resztą jajka z wodą. Piec przez ok. 60-70 minut w temp. 200°C (aż góra będzie złotorumiana).