Reklama
Gazetka promocyjna Selgros - Oferta gastronomiczna - ważna 01.01 do 31.01.2022
Reklama
Reklama
* Przybliżony koszt przygotowania dla 1 osoby KULINARNE INSPIRACJE Cena jednej porcji*: 7,70 zł Przepis Składniki na 10 porcji: crème brûlée – 0,2 kg śmietanka 36% – 0,75 l mleko 3,2% – 0,75 l owoce granatu – 2 szt. mango – 2 szt. melisa – 1 doniczka wanilia laska – 2 szt. pieprz zielony marynowany – 50 g cukier brązowy – 150 g Sposób przyrządzenia: 1. Do rondla wlewamy mleko i śmietanę, dodajemy środek z laski wanilii oraz sparzony zielony pieprz, wsypujemy odważony crème brûlée, przegotowujemy. 2. Tak przygotowaną masę wlewamy do naczynia i pozostawiamy na minimum 6 godzin do związania w lodówce. 3. Po tym czasie na powierzchnię crème wsypujemy cienką warstwę cukru brązowego, opalamy palnikiem do skarmelizowania powierzchni. 4. Całość dekorujemy plastrami soczystego mango oraz pestkami granatu, kompozycję dopełniamy małymi listkami świeżej melisy. Poleca: Bartosz Peter – Ekspert Instytutu Kulinarnego Transgourmet Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel. 22 327 11 45. CRÈME BRÛLÉE 840 G MANGO RTE 1 SZT. 30716120 31276 41738238 MIĘTA DUŻA DONICZKA XXL 1 SZT. 26730408 WANILIA W LASKACH 2 G 58370834 3277 3